Կաթնաշոռ-խնձորի սուֆլեն շատ նուրբ կառուցվածք ունի: Այս սուֆլեն իդեալական է նախաճաշին, քանի որ այն պարունակում է շատ կաթի սպիտակուցներ, վիտամիններ, մանրաթել: Աղանդերը ցածր կալորիականությամբ է: Եվ ամենակարևորը, այս ձևով կաթնաշոռը բոլորովին անճանաչելի է:
Դա անհրաժեշտ է
- - 200 գ ոչ հատիկավոր կաթնաշոռ;
- - 1 խոշոր քաղցր խնձոր;
- - 1 ձու:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խնձորը քերել: Խնձորը կարող եք օգտագործել մաշկի վրա, բայց եթե մոմապատ ծածկված խնձոր ունեք, նախ մաքրեք այն:
Քայլ 2
Ավելացնել կաթնաշոռ, հարել մեկ ձվի մեջ: Խառնել պատառաքաղով: Մի անհանգստացեք, եթե զանգվածը ձեզ համար բարակ է թվում, դա նորմալ է:
Քայլ 3
Կաթնաշոռը բաժանեք միկրոալիքային վառարանում անվտանգ անոթների: Դուք կարող եք վերցնել սիլիկոնե ձուլվածքներ cupcakes- ի կամ պլաստմասե, կերամիկական, ապակուց պատրաստված ձուլվածքների համար: Նույնիսկ սովորական ամաններն են անելու: Բեռնարկղերը կարող եք լցնել հենց վերևում. Ճաշ պատրաստելու ընթացքում սուֆլեն չի բարձրանա:
Քայլ 4
Կաղապարները տեղադրեք միկրոալիքային վառարանում 5 րոպե: Հեշտ է ստուգել սուֆլեի պատրաստակամությունը. Մատով շոշափեք սուֆլեի վերին մասը, եթե ձեր մատի վրա կա կաթնաշոռի հետք, ապա թխեք մի քանի րոպե: Սուֆլեի գագաթն ավարտելուց հետո դառնում է յուղալի:
Քայլ 5
Մատուցելիս կարող եք սուֆլեն շաղ տալ մի փոքր դարչինով: Սուֆլեն լավ է պահում իր ձևը և այն կարող է մատուցվել սառը վիճակում: Պահվում է սառնարանում 2-3 օր:
