Այս տորթն ունի նուրբ հյուսվածք և պատրաստելը չափազանց հեշտ է: Այն կարելի է մատուցել թեյի հետ, պատրաստել նախաճաշին կամ ընթրիքին: Այս ուտեստի մեջ պարունակվող մեծ քանակությամբ սպանախը այն նաև առողջացնում է և ավելացնում հյութեղություն:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2 շերտ պատրաստի աղվափնջիկ խմորեղեն;
- - 500 գ ռիկոտա պանիր;
- - 500 գ թարմ կամ սառեցված սպանախ;
- - կանաչ սոխի փունջ;
- - 200 գ թթվասեր;
- - 5-7 արև չորացրած լոլիկ;
- - համտեսել աղ և սեւ պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հալեցնել խմորը սենյակային ջերմաստիճանում: Տեղադրեք մեկ շերտ թխում ամանի մեջ, համոզվեք, որ պատրաստեք կողմերը:
Քայլ 2
Ռիկոտան նետեք թթվասերով, նուրբ թակած սպանախով և կանաչ սոխով: Համեմել աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի: Պատրաստի միջուկը հավասարապես տարածեք խմորի վրա:
Քայլ 3
Կտրեք արևի լոլիկը փոքր կտորների և շաղ տալ կաթնաշոռի զանգվածի վրա: Fillingածկեք լցոնումը մնացած խմորով և սեղմեք ծայրերը: Թխել 30-40 րոպե 180 ° C ջերմաստիճանում:
