Թեթև ընթրիքի համար կարող եք պատրաստել կարտոֆիլի նուրբ կաթսա աղացած միսով: Ուտեստը պարզվում է թեթև և համեղ:
Դա անհրաժեշտ է
- - թխում ուտեստ;
- - բլենդեր;
- - կարտոֆիլ 1 կգ;
- - աղացած միս 0,5 կգ;
- - սոխ 1 հատ;
- - կաթ 100 մլ;
- - հավի ձու 1 հատ;
- - դեղնուց 1 հատ;
- - հացի փշրանքներ 2 tbsp. գդալներ;
- - բուսական յուղ 2 tbsp. գդալներ;
- - կարագ 50 գ;
- - աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լրացնելը պատրաստելը: Նյութի մանր թակած սոխը տապակել բուսական յուղի մեջ մինչ ոսկե դարչնագույնը: Դրանից հետո աղացած միս ավելացնել պատրաստի սոխին, աղը և եփ գալ այնքան ժամանակ, երբ փափկի, երբեմն խառնելով: Աղացած միսին կարող եք ավելացնել մի քիչ ջուր, որպեսզի միջուկը չքանդվի:
Քայլ 2
Կարտոֆիլը մաքրել և եփել մինչև եփել: Պատրաստի կարտոֆիլը մի քիչ ջրով հարեք բլենդերով: Դրանից հետո տաք զանգվածը լցնել ստացված զանգվածի մեջ և ավելացնել կարագ: Նետել և ավելացնել 1 հում ձու: Պյուրե կարտոֆիլը կրկին հարել բլենդերով:
Քայլ 3
Թխելու տապակը յուղով յուղել: Կարտոֆիլի զանգվածի կեսը հավասար շերտի մեջ դնել կաղապարի հատակին: Լրացրեք միսը լցնելով հավասար շերտով: Դրանից հետո կրկին դրեք կարտոֆիլի զանգվածը վերեւում: Մի փոքր սեղմեք յուրաքանչյուր շերտի վրա, որպեսզի մատուցելիս խառնուրդը չքանդվի: Հաջորդը, մակերեսը շաղ տալ հացի փշրանքներով և խոզանակով դեղնուցով:
Քայլ 4
Տեղադրեք կաթսա ջեռոցում 30 րոպե 200 աստիճանով: Պատրաստի կարտոֆիլի տապակը պետք է մի փոքր բարձրանա և ունենա ոսկե ընդերք:
