Չորացրած լոլիկը նրբահամ արտադրանք է և ոչ էժան: Բայց եթե սեզոնի կեսին դուք հոգ եք տանում լոլիկից ձեր սեփական բերքի արտադրության մասին, ապա այդ մատակարարումը կանխիկ դրամի զգալի ծախսեր չի պահանջի, և արևից չորացրած լոլիկի համը կարող է գերազանցել խանութի գնված գործընկերներին:
Դա անհրաժեշտ է
-
- լոլիկ;
- ծովի աղ (5 կգ լոլիկի դիմաց 1 բաժակ փոխարժեքով);
- ձեր ճաշակի չոր խոտաբույսեր;
- թխում թուղթ;
- էկրան կամ ծղոտե ներքնակ շղարշով:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Փոքր լոլիկը, ինչպիսիք են բալը և տիկնանց մատները, լավագույնս համապատասխանում են ձեր նպատակներին: Ընտրեք ամուր, հասած, բայց ոչ հյութալի մրգեր: Որքան հյութալի է լոլիկը, այնքան երկար է այն չորանալու:
Քայլ 2
Դուք կարող եք լոլիկը չորացնել կաշիների մեջ, կամ առանց դրանց: Շատերը նախընտրում են մաշկը մաքրել թարմ լոլիկից, իսկ չորացրած վիճակում այն դառնում է էլ ավելի ամուր: Բայց սա ճաշակի խնդիր է: Եթե որոշեք լոլիկը մաքրել, պատրաստեք եռացող ջրի մեծ կաթսա և սառը ջրով և սառույցով մի բաժակ: Ընկղմեք պտուղները 50-60 վայրկյան, նախ եռացող ջրի մեջ, իսկ հետո թաթախեք սառույցի լոգարանում: Նման գործողությունից հետո լոլիկից կեղեւը կհանվի գրեթե առանց ջանքերի:
Քայլ 3
Պատրաստի լոլիկը կտրեք կամ կիսով չափ, կամ եռամսյակների: Դա կախված է պտղի չափից: Հեռացրեք պղպեղը ցողունի մոտ, ազատեք մեծ լոլիկները սերմերից:
Քայլ 4
Եթե պատրաստվում եք լոլիկը չորացնել արևի տակ, պատրաստեք կա՛մ հատուկ էկրան, կա՛մ ցածր պլաստիկ սկուտեղ, որը կարող է ծածկվել շղարշով: Տեղադրեք լոլիկի կտորները մի փոքր հեռավորության վրա, մեկ շերտով, շաղ տալ աղով և չոր խոտաբույսերով: Coverածկեք շղարշով կամ էկրանն իջեցրեք: Լավագույնն այն է, որ լոլիկի տարան ավելի բարձր գետնից տեղադրեք: Արևով տաքացված մեքենայի տանիքը իդեալական է: Համոզվեք, որ քամին չի տապալում ձեր կտորները:
Քայլ 5
Լոլիկն ամբողջ գիշեր տանել ներս `պաշտպանելու համար ջերմաստիճանի անկումից և ցողից: Լոլիկը մի քանի օր կչորանա: Պատրաստի արևից չորացրած լոլիկը ճկուն է, մուգ կարմիր, չոր, բայց ոչ փխրուն, նման է չոր մրգերին:
Քայլ 6
Դուք կարող եք լոլիկը չորացնել ջեռոցում: Դա անելու համար պատրաստված լոլիկները տեղադրեք թխում թերթիկի վրա եփող թուղթով և դրեք այն 50-60 ° C տաքացրած ջեռոցում Համոզվեք, որ վառարանի դուռը ապահով կերպով փակված չէ: Լոլիկը պատրաստ կլինի 8-12 ժամ հետո:
