Այս տորթն ունի գերազանց բույր, հատապտուղ-ընկույզի համ: Ավելի լավ է վերցնել հատապտուղների տեսականի `հաղարջ, ազնվամորի, փշահաղարջ: Նման կարկանդակը բավականին գոհացուցիչ է, այն կարելի է պատրաստել նույնիսկ ճաշի համար կամ մի կտոր մատուցել որպես աղանդեր:
Դա անհրաժեշտ է
- Տորթի համար.
- - 3/4 բաժակ ցորենի ալյուր;
- - 1/2 բաժակ ընկույզ;
- - 1 բաժակ վարսակի ալյուր;
- - 4 փ. գդալներ կաթ, բուսական յուղ, շաքար;
- - 1 թեյի գդալ թխում փոշի:
- Լրացնելու համար.
- - 200 գ հատապտուղ;
- - 1 բաժակ պարզ մածուն;
- - 1/2 բաժակ շաքար;
- - 2 ձու;
- - 1 tbsp. մի գդալ օսլա:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վարսակի ալյուրը խառնել ալյուրի, թակած ընկույզների հետ (օրինակ ՝ գետնանուշ) և սոդայի հետ: Ավելացնել կաթ, կարագ, խառնել: Ավելացնել շաքարավազ, կրկին խառնել: Հիշեք զանգվածը, այն պետք է սկսի հավաքվել գնդակի մեջ:
Քայլ 2
Պառակտված բորբոսը յուղել յուղով: Խմորը տարածեք կաղապարի հատակին: Տեղադրեք հատապտուղները վերեւում: Եթե ունեք սառեցված հատապտուղներ, ապա ձեզ հարկավոր չէ հալեցնել:
Քայլ 3
Հում ձվերը հարել հատիկավոր շաքարով: Ավելացնել մի գդալ օսլա, մածուն, ամեն ինչ նորից հարել: Ստացված լցոնումը լցնել հատապտուղների վրա, դնել ջեռոց: Եփել 10 րոպե 200 աստիճանով, ապա մոտ 30-40 րոպե 180 աստիճանով: Կարկանդակը ստուգեք փայտե փայտով:
Քայլ 4
Ընկույզով վարսակի ալյուրով կարկանդակը սառեցրեք հատապտուղներով ՝ առանց այն բորբոսից հանելու, ապա տեղափոխեք ամանի մեջ, կտրեք մասերի: Մատուցել թեյի, կաթի կամ սուրճի հետ:
