Կաթնաշոռով տորթը հատապտուղներով և փխրուն հացով ոչ միայն ամենօրյա համեղ թխած ապրանքն է, այլև հիանալի աղանդեր հյուրերի անսպասելի ժամանման համար: Այս տորթի բաղադրատոմսը շատ հեշտ է, և բաղադրիչները գրեթե միշտ ձեռքի տակ են: Այս տորթը անկասկած կդառնա ձեր սիրած կաթնաշոռային խմորեղենը:
Դա անհրաժեշտ է
- - կաթնաշոռ, 500 գր.
- - ալյուր - 300 գր.
- - կարագ - 150 գր.
- - շաքար, 7-8 ճաշի գդալ;
- - ձու, 3 հատ;
- - հատապտուղներ, թարմ կամ սառեցված, 3-4 ճաշի գդալ;
- - վանիլին, 1 տոպրակ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Առաջին հերթին անհրաժեշտ է պատրաստել ավազի փշրանքներ: Դա անելու համար վերցրեք փափուկ կարագ (գերադասելի է սառնարանից, այլ ոչ թե սառցարանից) և գդալով լավ տրորեք կամ քերեք այն: Կարագին ավելացնել ալյուրը և 4 կամ 5 ճաշի գդալ շաքարավազը (ըստ ճաշակի): Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ: Դուք պետք է ունենաք նուրբ կամ միջին չափի միատարր ավազի փշրանքներ: Կարագը կարող է փոխարինվել սփրեդով կամ մարգարինով, բայց այդ ժամանակ կարկանդակի համը մի փոքր կտուժի:
Քայլ 2
Այժմ դուք պետք է պատրաստեք կաթնաշոռի միջուկ: Կաթնաշոռը դնել խորը ափսեի մեջ: Ավելացնել ձու, մնացած շաքարավազը և վանիլինը: Ամեն ինչ լավ խառնեք գդալով կամ բլենդերով: Դրանից հետո ավելացրեք լվացված և մի փոքր չորացրած հատապտուղներ և նորից խառնեք, բայց հիմա միայն գդալով: Այս կարկանդակում թթու հատապտուղները ամենալավ տեսքն ունեն: Օրինակ ՝ կարմիր հաղարջ կամ չիչխան: Այնուամենայնիվ, կարող եք ավելացնել ցանկացած այլ հատապտուղներ նույնպես:
Քայլ 3
Վերցրեք թխում ուտեստը և յուղեք այն բուսական յուղով կամ շարեք այն թխում թղթի վրա: Տեղադրեք ավազի փշրանքների կեսը կաղապարի հատակին: Հարթեցրեք այն գդալով և մի փոքր սեղմեք: Դրանից հետո կաթնաշոռի ամբողջ միջուկը լցնել կաղապարի մեջ, այնուհետև շաղ տալ մնացած ավազի փշրանքներով:
Քայլ 4
Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով, կարկանդակը թխեք 30-35 րոպե: Տապակած փշուրը տորթի պատրաստի ցուցումն է:
Քայլ 5
Տորթը հանել ջեռոցից և դնել սառնարան: Եվ հետո մատուցեք թեյի կամ սուրճի հետ: Բարի ախորժակ!
