Համոզված չեք ՝ ի՞նչ պատրաստել ընթրիքի համար: Աշխատանքային օրվանից հետո բացարձակապես էներգիա չկա ժամերով ճաշ պատրաստելու համար: Փորձեք շոգեխաշած կաղամբ: Պատրաստելը շատ ժամանակ չի պահանջում: Theաշատեսակը գերազանց է:
Դա անհրաժեշտ է
- - 500 գ խոզի միս;
- - 1 կգ կաղամբ;
- - 500 գ լոլիկ;
- - 200 գ գազար;
- - 200 գ սոխ;
- - համտեսել աղ և պղպեղ;
- - բուսական յուղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստել բանջարեղեն - լվանալ և մաքրել դրանք: Նյութի մանր կտրատեք սոխը դանակով, իսկ գազարը մանրացրեք միջին քերիչի վրա:
Քայլ 2
Լոլիկը միջուկով կտրատեք փոքր խորանարդի: Միսը նախապես հալեք, եթե այն սկզբում սառեցված էր: Դրանից հետո ողողեք այն հոսող ջրի տակ և կտրեք փոքր կտորների:
Քայլ 3
Կաղամբը մանրացրեք հատուկ կաղամբի դանակով կամ սովորականով: Նյութի մանր թակած սոխը տապակել տապակի մեջ, մինչև որ բաց ոսկեգույն դարչնագույն լինի:
Քայլ 4
Սոխին ավելացնել գազար և մի փոքր տապակել: Դրանից հետո միսը դնել տապակի մեջ և տապակել, երբեմն ակտիվանալով:
Քայլ 5
Տեղադրել կաղամբը տապակի մեջ, հենց որ միսը ունենա բաց շագանակագույն ընդերք: Համեմել աղով և պղպեղով և լավ հարել: Թողնել 40 րոպե եփ գալ փակ տապակի մեջ, թույլ կրակի վրա:
Քայլ 6
Հենց կաղամբը դառնա փափուկ, ուտեստը գրեթե պատրաստ է, և այժմ կարող եք նետել տապակի մեջ վերջին բաղադրիչը: Այսպիսով, թակած լոլիկը դնել ամանի մեջ և թողնել եփվի ոչ ավելի, քան 15 րոպե:
