Տնական երշիկը, որը պատրաստվել է ձեր սեփական ձեռքերով, ավելի շատ հաճույք կբերի, քան գնվածը: Բացի այդ, նա չի ունենա տհաճ հավելումներ և հավելյալ կալորիաներ:
Դա անհրաժեշտ է
- - հավի ֆիլե - 700 գ;
- - սերուցք 20-33% - 300 մլ;
- - հավի ձու - 3 հատ;
- - համեմունքներ - համտեսել;
- - համտեսել աղ և պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի ֆիլեից բացի, կարող եք օգտագործել հնդկահավի միս: լվանալ ընտրված միսը հոսող ջրի մեջ: Կտրեք այն փոքր կտորների, ապա մշակեք բլենդերով: Պատրաստել յուղալի մսի զանգված:
Քայլ 2
Ձվերը լվացեք և կոտրելով բաժանեք դեղնուցի և սպիտակ: Օգտագործեք դեղնուցներ այլ ուտեստների համար, սպիտակուցները միացրեք աղացած միսով: Համեմել աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի: Համեմունքների համար կարող եք օգտագործել մշկընկույզի փոշի կամ մեկ այլ սիրված համեմունք:
Քայլ 3
Կրեմը նախապես սառեցրեք, ավելացրեք այն մսի մեջ, լավ խառնեք: Պատրաստել կերակրատեսակ տնական խաշած երշիկեղենի հետագա պատրաստման համար:
Քայլ 4
Ռուլետից կտրեք ուղղանկյուն մի կտոր, դրա մեջ դրեք երշիկի կիսաֆաբրիկատի երրորդ մասը: Պտտեք մսի ֆիլմը երշիկի մեջ ՝ կապելով ծայրերը: Պատրաստեք երեք նույնական երշիկ:
Քայլ 5
Վերցրեք հարմար կաթսա, ջուր լցրեք մեջը, տաքացրեք եռացրեք: Դրանից հետո նվազեցրեք ջրի տաքացումը, ջուրը չպետք է շատ եռա: Դրեց բոլոր եփած երշիկները ջրի մեջ ՝ դրանք հարմար առարկայով սեղմելով ներքև: Կարող եք օգտագործել ափսե: Պատրաստեք սնունդ 60 րոպե:
Քայլ 6
Պատրաստի ուտեստը եռացող ջրից հեռացնելուց հետո սառը: Հաջորդը, հեռացրեք ֆիլմերը:
Քայլ 7
Աշխատանքային սեղանի վրա դրեք թխում թղթի երեք բլանկ, դրանց մակերեսին համեմեք շաղ տալ: Իտալական խոտաբույսերը լավ են համակցվում մսի հետ: Յուրաքանչյուր դատարկ տեղում դրեք երշիկ, փաթեթավորեք: Եփած երշիկները դնել սառնարանում 7-8 ժամ: Theամանակի ավարտից հետո կարող եք կտրել մսով ուտեստը և մատուցել:
