Համեղ և բնական լյարդի երշիկը հիանալի լրացում կդառնա նախաճաշի բուտերբրոդներին: Այս երշիկը, պարզվում է, բավականին խիտ է և լավ կտրված:
Դա անհրաժեշտ է
- • 400 գ հավի լյարդ;
- • 100 գ հավի ֆիլե (կրծքամիս);
- • 6 ճաշի գդալ ցորենի ալյուր;
- • 3 հավի ձու;
- • 1 սոխ (սպիտակ);
- • 2 մեխակ սխտոր;
- • աղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Երշիկի համար ցանկացած լյարդ կարող է օգտագործվել, այս դեպքում մենք հավ կվերցնենք: Օգտագործելուց առաջ այն պետք է հալեցնել և լվանալ ջրի մեջ: Հեռացրեք բոլոր ֆիլմերը և կոշտ խողովակները, որոնք կոչվում են լեղուղիներ: Եթե օգտագործում եք տավարի լյարդ, ապա խորհուրդ է տրվում նախապես ներծծել այն կես ժամ կաթի կամ ջրի մեջ: Բոլոր ընթացակարգերից հետո լյարդը չորացրեք թղթե սրբիչի վրա:
Քայլ 2
Հեռացրեք կեղևը սխտորի մեխակներից և սոխից:
Քայլ 3
Պատրաստեք բլենդեր, իր ամանի մեջ տեղադրեք լյարդի, սխտորի և սոխի կտորներ (կտրեք այն մի քանի կամայական կտորների): Խառնել բաղադրիչները ամանի մեջ, մինչեւ որ հարթ դառնա:
Քայլ 4
Հաջորդը, հավի ձվի նշված քանակը քշեք լյարդի խառնուրդի մեջ, կրկին խառնեք: Ավելացրեք ցանկացած համեմունքներ, որոնք անհրաժեշտ եք համարում, աղ և ավելացնել ալյուր, նորից խառնել մինչև համասեռությունը:
Քայլ 5
Հեռացրեք բերանի պտուտակը բլենդերի ամանի մեջ:
Քայլ 6
Հավի ֆիլեը կտրեք շատ փոքր կտորների, ավելացրեք լյարդի խառնուրդին: Խառնել բաղադրիչները գդալով անմիջապես ամանի մեջ:
Քայլ 7
Հաջորդը, խառնուրդը դրեք հատուկ երշիկեղենի մեջ: Իմպրովիզացված միջոցներից դա կարող է լինել. Կաթնային տուփ, ցանկացած պլաստիկ շիշ (կտրված պարանոցով): Խառնուրդը հոսող կլինի, ուստի սննդի ֆիլմը չի գործի:
Քայլ 8
Խառնուրդով տարան դնել կաթսայի մեջ, ջուր լցնել դրա մեջ, վառարանը հասցնել նվազագույնի և եփել մոտ մեկ ժամ:
Դրանից հետո սառը, դրեք սառնարան մեկ օր, ապա հանեք բորբոսից և կարող է ուտել:
