Կաթնաշոռը համեղ և հագեցնող աղանդեր է: Նման քաղցրավենիքի պատրաստման բաղադրատոմսը շատ պարզ է: Բաղադրությունը չափված է 10 բաժնի համար: Աղանդեր կարող եք պատրաստել 1 ժամում:
Ինչպես պատրաստել տնական sorbert
Բաղադրությունը:
150 գ գետնանուշ;
250 գ հատիկավոր շաքար;
130 գ խտացրած կաթ;
55 մլ ջուր;
Վանիլ
Նախապատրաստում:
Փոքր ալյումինե կաթսայում միացրեք շաքարավազը, եռացրած ջուրը և խտացրած կաթը:
Կաթսան դրեք վառարանի վրա: Ստացված զանգվածը պետք է հասցվի եռման, իսկ ջերմությունը պետք է փոքր-ինչ նվազել:
Եփել մինչեւ եփել մոտ 15-20 րոպե միջին կրակի վրա: Պատրաստության աստիճանը ստուգելու համար անհրաժեշտ է օշարակը գցել մի բաժակ սառը ջրի մեջ: Այս դեպքում հնարավոր կլինի դիտել գլանվածքով փափուկ գնդակի վիճակը, և եթե այն սեղմեք ձեր մատների արանքում, այն կթափվի իրար նման: Դա կնշանակի, որ հետեւողականությունը ճիշտ է ընտրված:
Հաջորդը, ստացված զանգվածը հանեք կրակից և սկսեք արագ ծեծել հարել կամ պատառաքաղով: Theանգվածը պետք է խտանա և կարող է նույնիսկ փոխել իր սկզբնական գույնը:
Գետնանուշը պետք է տապակվի և մաքրվի կեղևից: Պատրաստի ընկույզները լցնել արդյունքում միատարր զանգվածի մեջ: Ավելացրեք վանիլինը այնտեղ, մոտ 10 գրամ:
Դրանից հետո հարկավոր է թխելու ամանը ծածկել մագաղաթյա թղթի վրա և զանգվածն այնտեղ դնել ընկույզներով: Լավ հարվածեք ամեն ինչին և սպասեք մինչև դեսերտը սառչի:
Պատրաստի կաթնաշոռը կարելի է բաժանել մասերի և դնել ափսեի մեջ: Ամբողջ ընտանիքը վայելելու է այսքան կարճ ժամանակում պատրաստված նուրբ ու համեղ դեսերտ: Աղանդեր կարող եք մատուցել ինչպես տոնական սեղանի վրա, այնպես էլ ընտանիքի հետ երեկոյան թեյի երեկույթի:
Ալկոհոլային խմիչքները տոնական սեղանի բաղկացուցիչ մասն են: Դրանց հսկայական շարքում գինիները շատ տարածված են: Դրանք կարող եք տեսնել լայն տեսականիով խանութների դարակներում: Բայց շատերն ավելի շատ սիրում են տնական գինին: Դա անհրաժեշտ է - 5 կգ խաղող
Տնական գինի պատրաստելու գործընթացը երկար է և տևական: Այնուամենայնիվ, արդյունքն արժե այն: Տեխնոլոգիայի պահպանմամբ ՝ տանը պատրաստված գինին ավելի առողջ է և հաճախ ավելի համեղ, քան գնում է խանութում: Դա անհրաժեշտ է - թարմ հատապտուղներ
Հինավուրց ժամանակներից ոչ միայն գինեգործներն ու աստվածները աշխատել են գինու ստեղծման վրա, այլև սովորել են տղամարդիկ: Լուի Պաստերը, մանրակրկիտ ուսումնասիրելով խմորման գործընթացը, ոչ միայն հայտնաբերեց գինեգործության ռեակցիան, այլև գինու վատ համից և հոտից ազատվելու մեթոդը, որը խաղողի մաշկի վրա ապրող միկրոօրգանիզմները խմորումի ընթացքում փոխանցում են դրան:
Փափուկ բորբոսնած պանրի այս տեսակը թերեւս ամենատարածվածն ու հայտնին է Ռուսաստանում: Camembert- ի և Brie- ի արժեքը (այս սորտերի հիմնական տարբերությունը ճարպի պարունակության տոկոսի մեջ է) բավականին մատչելի է ռուսական խանութներում, և նրանք, ովքեր սիրում են երեկո անցկացնել մի բաժակ լավ կարմիր գինու հետ, հաճախ այդպիսի պանիր էին գնում ընկերության համար:
Ի՞նչը կարող է լինել ավելի համեղ, քան թարմ տնական թխված ապրանքները: Տոնական տորթերը, կարկանդակները և գլանափաթեթներն իսկապես խոհարարական լուրջ հմտություններ չեն պահանջում, բայց դրանք, անշուշտ, կուրախացնեն ձեր տնային տնտեսությանը և հյուրերին: Մեղրով տորթ 4 բաժակ ալյուր 1 բաժակ հատիկավոր շաքարավազ և 200 գ հատիկավոր շաքարավազ սերուցքի համար 3 ձու 2 tbsp
