Կեֆիրը համընդհանուր արտադրանք է: Դա և՛ առողջ ըմպելիք է, և՛ զարմանալի թխելու հիմք: Նա ներկա է նաև արագ կարկանդակի բաղադրատոմսով, որը պետք է լինի ցանկացած տնային տնտեսուհու զինանոցում, քանի որ երբեք չգիտես, թե երբ պետք է այն օգտագործես:
Դա անհրաժեշտ է
- - մեկ բաժակ ալյուր;
- - կես թեյի գդալ քացախ;
- - մեկ ձու;
- - մի բաժակ շաքար;
- - 100 գ կարագ;
- - մի բաժակ կեֆիր;
- - ընկույզ;
- - սոդա;
- - չոր մանանեխ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Անհրաժեշտ է մեկ ձու խառնել մեկ բաժակ հատիկավոր շաքարի հետ, մինչև շաքարավազն ամբողջությամբ լուծարվի: Հալեցնել հարյուր գրամ կարագը ջրային բաղնիքում, շատ կարևոր է, որ կարագը չ եռա:
Քայլ 2
Կեֆիրը լցնել ձվի խառնուրդի մեջ, մանրակրկիտ խառնել: Այս խառնուրդին ավելացնել ջրային բաղնիքում հալված կարագ: Ավելացնել մի բաժակ մաղած ալյուր, խառնել մինչև խիտ թթվասերի խտությունը:
Քայլ 3
Առանձին ամանի մեջ լցնել թեյի գդալ չոր մանանեխ, ավելացնել քացախով շաղ տված սոդա, խառնել, ավելացնել մանրացված ընկույզներ և ամեն ինչ խառնել խմորի հետ:
Քայլ 4
Թխելու տապակը յուղով յուղել և խմորը լցնել մեջը: Վրան տարածեք մի քանի ընկույզ: Դնել 200 ° C տաքացրած ջեռոցում 25-30 րոպե:
Քայլ 5
Տորթը մատուցելուց առաջ ցանել շաքարավազը:
