Բալի սեզոնի ընթացքում, հատկապես, երբ դրանք շատ են, ցանկանում եք համեղ բան պատրաստել: Սովորաբար բալով պելմենին միանգամից միտք է գալիս: Բայց ինչու՞ չխմել կարկանդակ: Եվ համեղ, և հագեցնող, և արագ: Եվ այս բաղադրատոմսը կօգնի ձեզ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 250 գ հատիկավոր շաքար;
- - 250-300 գ ալյուր;
- - 4 ձու;
- - 300 գ պանիր (մասկարպոնե);
- - 300 գ ծանր կրեմ (ճարպի պարունակությունը 30% -ից ոչ պակաս);
- - 200 գ շաքար;
- - 400 գ թարմ բալ;
- - Շոկոլադե սալիկ;
- - շաքարի փոշի.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ, լվացեք կեռասը և բաժանեք փոսերը: Fալեք քամոցով հյութը շարելու համար: Պարզապես մի լցրեք հյութն ինքն իրեն, դա օգտակար կլինի մեզ համար: Հիմա եկեք իջնենք թեստի: Խորը ամանի մեջ հարեք ձվերը ավելացված շաքարով մինչև կոպիտ փրփուրը հայտնվի: Մեղմորեն ալյուրը աստիճանաբար ավելացրեք: Խմորը չպետք է տապալվի:
Քայլ 2
Դրեք այն թխելու ամանի մեջ և ուղարկեք այն 25-30 րոպե 180 աստիճան տաքացրած ջեռոց: Ավարտված թխվածքաբլիթը պետք է կիսով չափ կիսվի և ներծծվի յուրաքանչյուր կեսում: Պատրաստեք բալասից ստացված հյութից ներծծումը: Դա անելու համար այն մի փոքր ջրով նոսրացրեք, մի քիչ շաքար ավելացրեք և ներծծեք: Կրեմը պատրաստելու համար վերցրեք մի բաժակ ուտեստ և հարեք սերուցքն ու շաքարը:
Քայլ 3
Այժմ ավելացրեք mascarpone պանիրը և լավ խառնեք: Դուք կարող եք ձեւավորել տորթը: Կեռասը դնել առաջին ընդերքի վրա, վրան շաքարի փոշիով քսել: Կրեմի մի մասը տարածեք բալերի վրա: Տեղադրեք երկրորդ տորթը վերեւում: Մնացած կրեմը տարածեք ամբողջ տորթի վրա: Gարդարել շոկոլադով և ամբողջական բալերով: Մատուցելուց առաջ ավելի լավ է թողնել, որ տորթը եփվի առնվազն 4-5 ժամ:
