Գրեթե բոլորը սիրում են իրենց բուրավետ բալի խմորեղենով հյուրասիրել: Եվ բոլորը, քանի որ կեռասի հետաքրքիր համը ներդաշնակորեն զուգորդվում է քաղցր խմորի հետ: Theոմապահության շրջանը բոլորովին էլ հիմք չէ նման նրբություններից հրաժարվելու համար: Փորձեք պատրաստել շատ պարզ նիհար կարկանդակ: Բոլոր բաղադրիչները մատչելի են նրա համար, դրանք հեշտությամբ կարելի է գտնել ցանկացած խանութում: Պտուղներն օգտագործվում են սառեցված, ուստի այդպիսի կարկանդակը կարելի է թխել տարվա ցանկացած ժամանակ:
Դա անհրաժեշտ է
- - ցանկացած ալյուր - 2.5 բաժակ (350 գ);
- - հատիկավոր շաքար - 7 tbsp. լ.
- - սառեցված բալ - 1 փաթեթ (250 գ);
- - արեւածաղկի ձեթ - 85 մլ (5 tbsp. լ.);
- - օսլա - 1 tbsp. լ.
- - վանիլին - 5 գ;
- - խմորի սոդա - դանակի հուշում;
- - աղ - դանակի հուշում;
- - սառը ջուր - 6 tbsp. լ (110 գ);
- - շաքարավազ շաքարավազի ձեւավորման համար - 1 tbsp. լ (ըստ ցանկության);
- - թխում ուտեստ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Բալը սառնարանից տեղափոխեք սառնարան եփելուց մի քանի ժամ առաջ և սպասեք մինչև ամբողջովին հալվեն: Հեռացրեք հյութը, որն առանձնանալու է հալեցման ժամանակ, և պատրաստի բալը տեղափոխեք ամանի մեջ:
Քայլ 2
Սեղանի վրա պատրաստեք աշխատանքային մակերես: Ալյուրը մաղել առանձին ամանի մեջ, դրան ավելացնել աղ, սոդա, 2 ճաշի գդալ շաքար և վանիլին: Դրանից հետո ավելացրեք սառը ջուր և արեւածաղկի ձեթ: Հունցել փափուկ առաձգական խմոր: Դրանից հետո ամանը ծածկեք կափարիչով և դրեք սառնարան 30 րոպե:
Քայլ 3
Theամանակի ավարտից հետո խմորը բաժանեք երկու անհավասար կտորների և դրանք շերտերով բաժանեք: Տապակած տապը յուղել ցանկացած յուղով և մեջ դնել ավելի մեծ շերտ (դրա եզրերը պետք է մի փոքր կախված լինեն):
Քայլ 4
Այս պահին բալը կարող էր մի քիչ էլ հյութ բաց թողնել: Խտացրեք այն և դրան ավելացրեք մնացած շաքարն ու կարտոֆիլի օսլան: Ամեն ինչ խառնեք միասին և դրեք կաղապարի մեջ խմորի շերտի վրա:
Քայլ 5
Theածկեք միջուկը խմորի երկրորդ շերտով (որը պետք է լինի մոտավորապես ձևի չափ) և ամրացրեք եզրերը: Վերամշակեք կտորի վերին մասը արեւածաղկի ձեթով: Պատառաքաղով կամ լուցկիով վերևում մի քանի անցք բացեք, որպեսզի գոլորշին դուրս գա դրանց միջով: Դրանից հետո ապրանքը 35 րոպե ուղարկեք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոց:
Քայլ 6
Պատրաստի կեռասով կարկանդակը հանեք ջեռոցից և անմիջապես մատուցեք, կտրեք մասերի: Այն լավագույնս ուտել տաք վիճակում ՝ թարմ եփած թեյի հետ միասին: Desiredանկության դեպքում տորթի վերին մասը շաղ տալ շաքարի փոշիով:
