Շատ նուրբ ու համեղ ապուր: Դիվերսիֆիկացնում է ընտրացանկը: Հիանալի է փոքր երեխաների համար և կուրախացնի մեծահասակներին:
Դա անհրաժեշտ է
- - 250 մլ կրեմ;
- - 40 գ կարագ;
- - 400 գ աղացած տավարի միս;
- - 4 բան: կարտոֆիլ;
- - 1 հատ համակարգիչ: լամպ սոխ;
- - 50 գ խոզապուխտ;
- - 50 գ կոշտ պանիր;
- - 2 հատ մի կտոր սխտոր;
- - 50 գ սամիթ կանաչիներ;
- - 50 գ կանաչ սոխ;
- - 5 գ աղ;
- - 5 գ սեւ աղացած պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ և մաքրել կարտոֆիլը: Կտրեք այն փոքր խորանարդի մեջ և եփեք աղած ջրի մեջ: Կարտոֆիլը պետք է հեշտությամբ հունցվի պատառաքաղով, բայց պահպանի իր ձևը: Ամեն ինչ հարել բլենդերի մեջ և ավելացնել կրեմը:
Քայլ 2
Վերցրեք բեկոնը և զգուշորեն կտրեք այն փոքր խորանարդի մեջ, տապակել յուղի մեջ մինչև որ նուրբ ոսկեգույն դարչնագույն լինի: Աղացած միսը ավելացնել փոքր քանակությամբ բեկոնին և մանրակրկիտ տապակել: Աղացած միսը չպետք է հում լինի: Սպասեք, մինչ աղացած միսը վարդագույնից դառնա դարչնագույն: Աղ ու պղպեղ ավելացնել, ամեն ինչ խառնել: Հեռացրեք տապակը վառարանից և թող խառնուրդը սառը լինի:
Քայլ 3
Կտրեք սխտորը և սոխը փոքր խորանարդի մեջ և կարագով տապակեք մինչեւ ոսկե դարչնագույնը:
Քայլ 4
Մաքուր կաթսա դրեք վառարանի վրա և կարտոֆիլը, աղացած միսը և սոխը սխտորով միացրեք դրա մեջ, ստացված խառնուրդը եռացրեք: Առայել պատրաստի ապուրը, զարդարել քերած պանիրով և խոտաբույսերով:
