Պորցինիի սունկը հիանալի է շատ ուտեստներ պատրաստելու համար: Նրանց հիմնական առավելությունն այն է, որ վերամշակման ընթացքում նրանք չեն փոխում գույնը և համը (եփել, չորացնել, տապակել և այլն): Պորցինիով սնկով ապուրը շատ հեշտ է պատրաստել, համեղ և օգտակար ուտեստ: Դա բառացիորեն անհնար է փչացնել:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Պորցինի սունկ (4 հատ);
- Waterուր (1,5 լիտր);
- Սոխ (2 հատ);
- Գազար (1 հատ);
- Կարտոֆիլ (4 հատ);
- Կիտրոնի հյութ (2 կաթիլ);
- Սխտոր (1 մեխակ);
- Աղ
- համեմունքներ և խոտաբույսեր ՝ ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթսայի մեջ լցնել 1,5 լիտր ջուր և կրակի վրա դնել:
Քայլ 2
Սունկը մանրակրկիտ լվանալ և մաքրել կեղևը:
Քայլ 3
Կտրեք 2 սունկը փոքր շերտերի, իսկ մյուս 2-ը ՝ խոշոր խորանարդի: Ավելացրեք դրանք մի կաթսա ջրի մեջ:
Քայլ 4
Դրանից հետո նուրբ թակած սոխը թաթախեք կաթսայի մեջ:
Քայլ 5
Եռալուց 30-40 րոպե հետո ապուրին ավելացրեք կարտոֆիլը, որը նախկինում շերտերով կտրված էր:
Քայլ 6
Եփել 20-30 րոպե միջին կրակի վրա:
Քայլ 7
Խոհարարության ավարտին ապուրին ավելացրեք 2 կաթիլ կիտրոնի հյութ և մեկ մեխակ սխտոր:
Քայլ 8
Համեմել աղով, պղպեղով, շաղ տալ խոտաբույսերով և մատուցել թթվասերով:
