Գազարն այն բանջարեղենն է, որը ցանկացած տնային տնտեսուհի միշտ ունի իր տանը: Եվ, իհարկե, բոլորը քաջատեղյակ են այս արմատային բանջարեղենի օգտակար և բուժիչ հատկություններին: Վաղ մանկությունից գազարը պետք է ուտել ցանկացած ձևով:
Գազար ՝ առողջության համար օգտակար հատկություններ
Հում, խաշած, շոգեխաշած, տապակած - անփոփոխ աղբյուր է վիտամինների, միկրոէլեմենտների և օգտակար բաղադրիչների զանգվածի, որոնք կենսական նշանակություն ունեն մարդու մարմնի համար: Մանկական սննդի դիետայում `թարմ քամած հյութի տեսքով, այն անպայման ներառված է:
Գազարն օգտակար է ոչ միայն որպես կանխարգելիչ միջոց մարդու անձեռնմխելիության պահպանման համար, այլև որպես դեղամիջոց մի շարք հիվանդությունների բուժման համար: Այն լայնորեն օգտագործվում է նաև տարբեր նիհար և դիետիկ ուտեստներ պատրաստելու համար:
Շոգեխաշած գազարի կոտլետների օգուտները
Հարկ է նշել, որ շոգեխաշած գազարի կոտլետները պարզապես պետք է ներառվեն իրենց սննդակարգում մարսողական համակարգի տարբեր հիվանդություններ, շաքարախտ, կոլիտ և աղիքային ինֆեկցիոն հիվանդություններ ունեցող մարդկանց համար: Նույնիսկ եթե չեք նշում գազարի բերած օգուտները, դրանից պատրաստված կոտլետները շատ համեղ են և երեխաների և մեծահասակների սիրված ուտեստներից են:
Խոհարար գազար կոտլետներ
Պահանջվող ապրանքներ.
- գազար - 4 հատ միջին չափի;
- կարագ - 50 գր.
- ալյուր - 100-125 գր.;
- վարսակի փաթիլներ - 3 ճաշի գդալ;
- շաքար - 2 ճաշի գդալ;
- աղ `ըստ ճաշակի:
Ինչպես պատրաստել գազարի կոտլետներ. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս
- Լվացված և մաքրած գազարները քերիչով անցկացնել մանր քերիչի վրա և մանրակրկիտ քամել հյութը:
- Դրան ավելացրեք մնացած բոլոր բաղադրիչները և հունցեք գազարը «աղացած»:
- Ձևավորեք փոքր patties:
- Մեղմորեն դրեք գազարի բեկորները կրկնակի կաթսայի մեջ:
20-25 րոպեում համեղ և առողջ ուտեստը պատրաստ է: Sourառայել թթվասեր, սերուցքային սոուս կամ մեղր առանձին: Որպես կողմնակի ուտեստ, դուք կարող եք առաջարկել բրնձի շիլա կամ բանջարեղենային խյուս: Կերեք շոգեխաշած գազարի կոտլետներ առողջության համար:
