Կարտոֆիլ պատրաստելու հսկայական բաղադրատոմսեր կան: Խոհարարության այս մեթոդը լավն է, քանի որ այն շատ պարզ և արագ է: Եվ արդյունքը, անշուշտ, կզարմացնի ձեզ և ձեր հյուրերին:
Դա անհրաժեշտ է
- - կարտոֆիլ - 5 խոշոր պալար;
- - կարագ - 125 գր;
- - սխտոր - 5 խոշոր մեխակ;
- - Աղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարտոֆիլը մաքրել, լվանալ և չորացնել: Կտրեք խորանարդի մեջ, մոտ 1 x 1 սմ Հեռացրեք կեղևը սխտորից և խորանարդեք այն:
Քայլ 2
Կաթսայի մեջ կարագը հալեցնում ենք միջին ջերմության վրա, պատրաստի կերակուրը դնում մեջը և անմիջապես ջերմությունը հասցնում առավելագույնի: Occasամանակ առ ժամանակ խառնվելով `թող կարտոֆիլը հավասարապես կարմրի:
Քայլ 3
Կարտոֆիլը կարմրացնելուն պես, համտեսել աղը, ծածկել տապակը կափարիչով, կրակը նվազեցնել և դանդաղ կրակի վրա դնել մինչև ամբողջովին եփվելը (15-20 րոպե), երբեմն նրբորեն խառնելով:
