Partiesեռոցի մեջ թխած կարտոֆիլը երեկույթներից կամ ցանկացած այլ տոնի ժամանակ սեղանից գրեթե միշտ անհետանում է: Երբ զուգորդվում են պարզ բաղադրիչների հետ, ինչպիսիք են սխտորը և պարմեզանը, այն պատրաստում է աներևակայելի համեղ խորտիկ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 3 մեծ կարտոֆիլ;
- - 30 մլ ձիթապտղի յուղ;
- - 5 մեխակ սխտոր;
- - չոր ուրցի կուտակիչ թեյի գդալ;
- - 50 գ քերած պարմեզան;
- - կոպիտ աղ և սեւ պղպեղ;
- - մաղադանոսի մի քանի ճյուղ ՝ զարդարանքի համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Preեռոցը տաքացրեք 175C- ով, կարտոֆիլը մանրակրկիտ լվացեք և երկայնքով կտրեք 8 մասի: Կտրեք սխտորը դանակով կամ քամեք:
Քայլ 2
Մենք կարտոֆիլի սեպերը մեկ շերտով տարածեցինք փայլաթիթեղով ծածկված թխում թերթիկի վրա: Կարտոֆիլը շաղ տալ ձիթապտղի յուղով, շաղ տալ ուրցով, սխտորով, պղպեղով և աղով, նրբորեն խառնել:
Քայլ 3
Մենք անուշաբույր կարտոֆիլ ենք թխում 20-25 րոպե, երբեմն խառնելով: Գեղեցկության համար մատուցելուց առաջ ցանել թակած մաղադանոսը:
