Քայլ 1
Ovenեռոցը տաքացրեք 190 ° c- ով: Կարտոֆիլը լավ խոզանակով լվացեք: Համեմել աղով և պղպեղով և դնել մագաղաթով ծածկված թխում: Ավելացնել սուսամբարի կամ Պրովանսալի խոտաբույսեր, թակած սխտոր, ավելացնել բուսական յուղ և խառնել: Ավելացնել մնացած սխտորը և բանջարեղենը 1 ժամով դնել ջեռոցում: Պատրաստի կարտոֆիլը պետք է հեշտությամբ ծակել շամփուրով: Եթե նա մնա
Դա անհրաժեշտ է
600 գ երիտասարդ կարտոֆիլ - 1 tbsp. լ չոր սուսամբար կամ Պրովանսալ խոտաբույսերի խառնուրդ - 1 գլուխ սխտոր, կտրված կեսով - 5 tbsp. լ բուսական յուղ - 300 գ կանաչ ծնեբեկ - 2 tbsp. լ ձիթապտղի ձեթ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ovenեռոցը տաքացրեք 190 ° c- ով: Կարտոֆիլը լավ խոզանակով լվացեք: Համեմել աղով և պղպեղով և դնել մագաղաթով ծածկված թխում: Ավելացնել սուսամբարի կամ Պրովանսալի խոտաբույսեր, թակած սխտոր, ավելացնել բուսական յուղ և խառնել: Ավելացնել մնացած սխտորը և բանջարեղենը 1 ժամով դնել ջեռոցում: Պատրաստի կարտոֆիլը պետք է հեշտությամբ ծակել շամփուրով: Եթե այն մնա ամուր, թխեք այն եւս 20 րոպե:
Քայլ 2
Asնեբեկի կոպիտ կաշիները մաքրեք բանջարեղենով կլպող դանակով (եթե ծնեբեկը երիտասարդ է և բարակ, ձեզ հարկավոր չէ այն մաքրել): Կտրեք 2-3 կտոր:
Քայլ 3
Պատրաստ կարտոֆիլը հանել ջեռոցից, ավելացնել ծնեբեկը և կրկին նրբորեն խառնել: Վառարանում միացրեք գրիլի գործառույթը և 12-15 րոպե կարմրացրեք բանջարեղենը: Հեռացնել, կաթել ձիթապտղի յուղով և մատուցել:
