Փորձեք վիետնամական աղցանի յուրօրինակ բաղադրատոմս: Cilantro- ի և անանուխի հիանալի համադրությունը մսի թեթև համեմունք է հաղորդում: Այս աղցանը կգնահատեն հյուրերն ու տնային կենդանիները:
Դա անհրաժեշտ է
- Մսի համար.
- -500 գրամ նիհար աղացած խոզի միս
- -1 փունջ անանուխ, նուրբ թակած
- -1 փունջ ցիլանտրո, նուրբ թակած
- -Մի կրաքարի հյութ
- - սխտոր 2 մեխակ
- - մի փոքր քերած կոճապղպեղ
- -1 ձու պարունակում է
- Աղցանի համար.
- -20 գ գետնանուշ
- -80 գրամ վարունգ
- -80 գ գազար
- -80 գ հազարի տերևներ
- -Թարմ անանուխ
- -համաձիգ
- Մարինադի համար.
- -4 բաժակ սոյայի սոուս
- -1 tbsp. ձկան սոուս
- -1 կրաքար
- - 4 tbsp. բրնձի քացախ
- -1 tbsp. քնջութի յուղ
- - մի փոքր քերած կոճապղպեղ
- -1 թեյի գդալ Սահարա
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ պետք է եփել միսը: Վերցրեք աղացած միս, անանուխ, cilantro և մանրակրկիտ խառնեք: Atեծել ձվի մեջ: Լրացրեք կրաքարի հյութով և ավելացրեք կոճապղպեղ:
Քայլ 2
Վերցրեք մի մեծ աղցան աման: Բանջարեղեն մանրացնել: Desiredանկության դեպքում գազարը կարելի է քերել: Տապակել վարունգը, գազարը և հազարը տապակի մեջ: Բաղադրությունը պատրաստ լինելուց հետո համտեսեք անանուխը և համեմը:
Քայլ 3
Անցեք մարինադ պատրաստելուն: Բոլոր բաղադրիչները պետք է մանրակրկիտ խառնվեն և ըստ ճաշակի ավելացնել կոճապղպեղը: Լայմը կարելի է քերել կամ հյութացնել պալպով:
Քայլ 4
Երբ մարինադը լիովին եփվի, աղցանը համեմեք դրանով:
Քայլ 5
Եփած միսը դրեք մատուցվող ափսեի մեջ և զարդարեք անանուխի ճյուղով:
