Այս յուրօրինակ աղցանը դուր կգա անսովոր ճաշակի սիրահարներին: Աղցանը հաջողությամբ համատեղում է հում ճակնդեղը նարինջի և թարմ անանուխի հետ: Այն հագցված է ձիթապտղի յուղով և քացախով, և նուշի փաթիլները ծառայում են որպես զարդարանք:
Դա անհրաժեշտ է
- Երկու ծառայությունների համար.
- - 1 բազուկ;
- - 2 նարինջ;
- - 50 գ հռոմեական գազար;
- - կես փունջ թարմ անանուխ;
- - 2 tbsp. նուշ փաթիլների գդալներ;
- - 1-ին փող. մի գդալ կարմիր գինու քացախ, ձիթապտղի յուղ;
- - աղ, աղացած պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ողողեք ռոմանի տերևները, թույլ չորացրեք, ձեռքերով պոկեք փոքր կտորների: Կլպեք նարինջը, կտրեք այն բարակ շերտ, եթե սերմեր եք հանդիպում - հեռացրեք դրանք:
Քայլ 2
Կլպել հում ճակնդեղը, քսել դրանք կոպիտ քերիչի վրա: Ողողել թարմ անանուխը, պոկել տերևները դրանից - միայն մեզ են պետք աղցան պատրաստելու համար, ավելի ճիշտ ՝ զարդարելու համար:
Քայլ 3
Դրեք ռոմինային հազարը ափսեների վրա, վրան քերած ճակնդեղ դրեք, գեղեցիկ դասավորեք նարնջի շրջանակները:
Քայլ 4
Այժմ պատրաստեք աղցանի սոուս. Գինու քացախը խառնել ձիթապտղի յուղով, ավելացնել աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի: Աղցանի սոուսին կարող եք ավելացնել նաև սխտորի մի կտորով թակած մի քանի մեխակ:
Քայլ 5
Լցնել հագնվելու պատրաստի աղցանի գագաթին, զարդարել նուշի փաթիլներով և անանուխի տերևներով: Անկալի է թողնել, որ այն եփվի 20-30 րոպե:
