Ասիական խոհանոցն առանձնանում է թթու, կծու, քաղցր համերի համադրությամբ մեկ ուտեստի մեջ: Ես առաջարկում եմ պատրաստել ֆունչոզայով, բանջարեղենով և տանձով անսովոր աղցան ՝ ըստ բնօրինակ բաղադրատոմսի: Սննդամթերքի նշված քանակը բավարար է 2 բաժնի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - չոր ֆունչոզա - 50 գ;
- - թարմ վարունգ - 2 հատ;
- - գազար - 1 հատ;
- - քնջութի սերմեր - 1 tbsp. լ.
- - տանձ - 1 հատ;
- - բրնձի քացախ - 1 tbsp. լ.
- - քնջութի յուղ - 1 tbsp. լ.
- - շաքար - 0,5 թեյի գդալ;
- - աղ - պտղունց;
- - աղացած կարմիր տաք պղպեղ - 0.5 թեյի գդալ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սոուսի պատրաստում: Միավորել քնջութի յուղը, բրնձի քացախը, աղը, շաքարը, աղացած պղպեղը: Խառնել Թողեք այն 10 րոպե: Լրացնելը պատրաստ է:
Քայլ 2
Լվանալ բանջարեղենը և մրգերը ջրով: Մաքրել վարունգը, գազարը և տանձը: Միջուկ տանձը: Պատրաստի ամբողջ բանջարեղենն ու մրգերը քերել կորեական գազարի քերիչի վրա ՝ երկար մանրաթելեր ստանալու համար:
Քայլ 3
Ֆունչոզան լցնել սառը ջրով և թողնել 10 րոպե: Քամել, եռացրած ջուր լցնել բրնձի արիշտայի վրա, թող մնա 5-8 րոպե: Տեղադրեք լապշան մաղի վրա և լվանալ սառը ջրով:
Քայլ 4
Տապակել քնջութի սերմերը չոր տապակի մեջ մինչ ոսկե դարչնագույնը ՝ անընդհատ խառնելով:
Քայլ 5
Միավորել ֆունչոզան, քերած վարունգը, գազարը, տանձը: Նրբորեն խառնել: Վիրակապը լցնել աղցանի վրա և շաղ տալ քնջութի սերմերով: Theարդարել աղցանը թարմ խոտաբույսերով և անմիջապես մատուցել: Dishաշատեսակը պատրաստ է:
