Վիետնամական աղցանը կուրախացնի ձեզ իր էկզոտիկ համով: Shովախեցգետինն ու պապայան հիանալի համադրություն են, փորձեք: Կես ժամվա ընթացքում կպատրաստեք աղցան, կստանաք վեց բաժին:
Դա անհրաժեշտ է
- - 600 գ ծովախեցգետին;
- - 3 մեխակ սխտոր;
- - 1 կանաչ պապայա;
- - 1 թարմ վարունգ;
- - 2 tbsp. գդալներ բրինձ քացախ, բուսական յուղ, քամած կրաքարի հյութ;
- - 2 չիլի պղպեղ;
- - 1 tbsp. մի գդալ թարմ անանուխ;
- - 1 թեյի գդալ արմավենու շաքար;
- - աղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մաքրել ծովախեցգետինները, տաքացնել տապակը բուսական յուղով: Տապակել դրանք բարձր ջերմաստիճանի վրա 3 րոպե, ապա հանել վառարանից:
Քայլ 2
Խառնել միասին քացախը, շաքարավազը, թակած չիլին և սխտորը, ավելացնել 50 մլ ջուր, ձկան սոուս: Խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ շաքարը լուծարվի, խառնել ծովախեցգետնի հետ: Imeովախեցգետին ավելացնել կրաքարի հյութ, անանուխ:
Քայլ 3
Մաքրել պապայան, հեռացնել սերմերը: Մաքրել վարունգը, պապայայի հետ միասին ավելի բարակ կտրել:
Քայլ 4
Նետել ծովախեցգետինով պապայա և վարունգ: Վիետնամական աղցան ծովախեցգետիններով և պապայայով պատրաստ է, այն կարող եք մատուցել սեղանին:
