Դիետիկ ուտեստները միշտ չէ, որ նուրբ են ու անճաշակ: Դա տեղի է ունենում ճիշտ հակառակը: Հավի ռոլը կարելի է պատրաստել տոնի համար ոչ միայն դիետաներ պահողների, այլև ընթրիքի համար ամբողջ ընտանիքի համար:
Բաղադրությունը:
- 850 գ հավի ֆիլե;
- 150 գ գազար;
- 50 գ ձիթապտուղ;
- 1 ձու;
- 1 թեյի գդալ քրքում;
- 1 թեյի գդալ չորացրած սամիթ;
- 1 թեյի գդալ մանանեխ;
- Դափնու 2 տերեւ;
- 4 պղպեղ ոլոռ:
- Սև պղպեղ, ձեր ճաշակի աղ:
Նախապատրաստում:
- Հավը մանրացրեք մսաղացով, ավելացրեք ձուն, աղը և սեւ պղպեղը: Ամեն ինչ լավ խառնել:
- Աղացած հավը բաժանել 2 մասի: Մենք առայժմ մի կողմ ենք դնում: Եվ երկրորդը բաժանեք ևս 2 բաժնի: Մեկում ավելացնել քրքում և մանանեխ, իսկ մյուսում չորացրած սամիթ և խառնել երկու մասերը:
- Մի փոքր թրջեք աշխատանքային մակերեսը, գագաթին դրեք սննդի ֆիլմ: Խոնավացրեք նաև ջրով: Աղացած միսը սամիթով դրեք կես սանտիմետր բարձրություն ունեցող ֆիլմի վրա: Աղացած միսը դնել քրքումով և մանանեխով վերևից ՝ ակոսով:
- Ռուլետը փաթաթեք երկու կողմերից համընկնող փայլաթիթեղով: Կողքերը կապեք թելով:
- Վերցրեք աղացած մսի այն մասը, որը մենք ավելի վաղ էինք դրել: Եվ նաեւ բաժանեք այն 2 servings. Մեկում ավելացնել նախապես քերած գազարը նուրբ քերիչի վրա, իսկ երկրորդում ՝ նուրբ թակած ձիթապտուղներ և մի փոքր չորացրած սամիթ:
- Վերջին անգամ նման, մենք տարածեցինք սննդի թաղանթը, վրան տարածեցինք աղացած մսի շերտ: Աղացած միս, որի վրա ձիթապտուղ կար, Փաթաթեք այնպես, ինչպես նախորդ գլանափաթեթը:
- Հաջորդը վերցրեք ջուրը համապատասխան տրամագծով կաթսայի մեջ և դրեք վառարանի վրա: Եռացող ջրին ավելացրեք դափնու տերևներ, համեմունքներ և աղ:
- Ներդրեք մեր գլանափաթեթները ջրի մեջ, եփեք այնքան ժամանակ, երբ աղացած միսը սպիտակեցնի (15-20 րոպե): Պատրաստման ընթացքում պարբերաբար շրջեք:
- Պատրաստ լինելուց հետո գլանափաթեթները հանեք ջրից և մի փոքր սառեք: Դրանից հետո հեռացրեք ֆիլմը նրանցից: Երբ գլանափաթեթները ամբողջովին սառչեն, դրանք մեկ ժամով դրեք սառնարանում:
- Հեռացրեք սառնարանից, կտորներով կտրեք: Մատուցելուց առաջ դնել խոտաբույսերի մի ճյուղ:
