Ինքնուրույն պատրաստված ուտեստները սովորաբար ավելի համեղ և առողջ են, քան գնվածները, հատկապես պահպանման ավելի երկար ժամկետով: Եվ երբ խոսքը վերաբերում է նորածիններին կերակրելուն, դուք ցանկանում եք, որ ամեն ինչ լինի միայն բնական: Եվ եթե մանկական բանջարեղենային խյուսերի պատրաստումը հարցեր չի առաջացնում, ապա տանը կաթնաշոռ պատրաստելը դժվար է թվում: Բայց դա այդպես չէ:
Դա անհրաժեշտ է
- - կաթ
- - ջուր
Հրահանգներ
Քայլ 1
Թարմ կաթը լցնել փոքր կաթսայի մեջ և թողնել թթու սենյակային ջերմաստիճանում մեկ օր կամ մեկ օր ՝ կախված խոհանոցի ջերմաստիճանից:
Քայլ 2
Երբ կաթը թթվում է, ավելի շատ ջուր լցրեք կաթսայի մեջ և դրեք բարձր կրակի վրա: Դրա մեջ մենք կաթով կաթսա ենք դնում, որը ծածկված է կափարիչով:
Քայլ 3
Մենք կաթը տաքացնում ենք 10-15 րոպե: Այն պետք է տաք լինի, պետք չէ եփել: Heatingեռուցման գործընթացում կաթից առաջանում են կաթնաշոռ և շիճուկ:
Քայլ 4
Տապակը հանեք կրակից և տեղադրեք փոքր տապակի պարունակությունը մաղի կամ շոռակարկղի վրա: Այսպիսով, մաղի վրա կաթնաշոռ կունենաք, և շիճուկը կմիաձուլվի:
Քայլ 5
Սառչելուց հետո կաթնաշոռը կարելի է ուտել: Պարզվում է ՝ շատ փափուկ և քնքուշ, ինչպես մանկական կաթնաշոռը, և բոլորովին թթու չէ:
