Beակնդեղի թաթախումը խիտ սոուս է, որը կարելի է մատուցել կոտրիչներով, հացի գլանափաթեթներով, բուսական շերտերով կամ նույնիսկ մսով: Ձմռանը, երբ բանջարեղենի ընտրությունն այնքան մեծ չէ, որքան մենք կցանկանայինք, ճակնդեղի խիտ սոուսը կօգնի դիվերսիֆիկացնել ընտրացանկը և բերել շատ օգուտների:
Դա անհրաժեշտ է
- Ապրանքներ:
- 1 խոշոր բազուկ կամ 2 փոքր բազուկ
- 3 մեխակ սխտոր
- նարշարաբ սոուս - համտեսել (մոտ 2-3 ճաշի գդալ)
- Թարմ սամիթ - 1 փոքր փունջ
- Fatարպոտ թթվասեր - 2 ճաշի գդալ
- Մանուշակագույն ռեհան - համտեսել
- Կիտրոնի հյութ - մոտ 2 թեյի գդալ
- Աղ, սեւ պղպեղ
- 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Թխել փայլաթիթեղի կամ բարկանալ ճակնդեղի մեջ, զովացնել դրանք: Եթե ճակնդեղ եփեք, դրանք ավելի ջրիկ կլինեն: Թխած ճակնդեղն ավելի բուրավետ է և ավելի հարուստ համ: Մյուս կողմից, նման ճակնդեղը ավելի չոր է:
Քայլ 2
Beակնդեղը մանր խորանարդի մեջ մանրացրեք և կտրատեք սխտորով հարիչով: Ավելացնել թթվասեր, սոուս, աղ, պղպեղ, կիտրոնի հյութ և ձիթապտղի յուղ և կրկին լավ հարել: Եթե ճակնդեղն ի սկզբանե չոր էր, ապա ձեզ հարկավոր է ավելացնել մի քիչ էլ թթվասեր: Դուք կարող եք նաև բերել հետևողականություն բանջարեղենի արգանակի հետ: Խոտաբույսերը մանր կտրատել և նրբորեն խառնել պատրաստի սոուսի մեջ:
Քայլ 3
Ներդրումը մի պահ դրեք սառնարանում - սա սոուսն ավելի համեղ կդարձնի:
