Ամառը կատարյալ ժամանակն է ինքներդ ձեզ և ձեր տնական ելակի աղանդերին հաճույք պատճառելու համար: Եթե այս հատապտուղով բոլոր հայտնի բաղադրատոմսերն արդեն փորձված են, ապա փորձեք զարմացնել ձեր ընտանիքին անսովոր ելակի պիցցայով: Այս ուտեստը կդիմի ոչ միայն երեխաներին, այլև մեծահասակներին:
Դա անհրաժեշտ է
- Լրացնելու համար.
- - 500 գրամ ելակ
- - 100-200 գրամ կաթնաշոռային սերուցքային պանիր
- - որոշ եգիպտացորենի օսլա
- Թեստի համար.
- - 100 միլիլիտր ջուր
- - 200 գրամ ալյուր
- - կես թեյի գդալ աղ
- - 2 ճաշի գդալ շաքար
- - կես թեյի գդալ չոր խմորիչ
- - 1 թեյի գդալ բուսական յուղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խմորի պատրաստում: Մի արհամարհեք ալյուրը մաղել մաղով: Դրանից հետո ցանկացած խմոր դառնում է շատ փափուկ: Խառնել բոլոր չոր բաղադրիչները ՝ մաղած ալյուր, աղ, մեկ ճաշի գդալ հատիկավոր շաքար և խմորիչ: Դրանից հետո չոր խառնուրդին ավելացնել ջուր և բուսական յուղ: Մենք ամեն ինչ մանրակրկիտ հունցում ենք: Պատրաստի խմորից գնդիկ գլորեք և մի փոքր խոնավ կտորով ծածկելով, թողեք տաք տեղում մոտ կես ժամ:
Քայլ 2
Նշված ժամանակահատվածում խմորը ներմուծելուց հետո այն դրեք ալյուրով տրված աշխատանքային մակերեսի վրա և բացեք շուրջ երեք միլիմետր հաստությամբ շրջան: Մենք գլորված շերտը տարածեցինք պատրաստված թխում ամանի մեջ, լավ յուղված: Կաթնաշոռով պանիր դրեք խմորի վրա և նրբորեն հավասարաչափ բաշխեք այն ամբողջ մակերևույթի վրա: Թխելիս ելակն ամեն դեպքում առանձնանում է հյութից, որպեսզի այն թանձրանա, կարող եք պանրի վերևում մի փոքր եգիպտացորենի օսլա լցնել:
Քայլ 3
Ելակները պատրաստում ենք. Հատապտուղները տեսակավորում ենք, թողնելով միայն լավագույնները, շատ ուշադիր ողողում ենք, որպեսզի հյութը ժամանակից շուտ չթողնեն, հետո չորացրեք թղթե սրբիչով: Հեռացրեք հատիկները հատապտուղներից: Պատրաստի հատապտուղները սերտորեն դնել կաթնաշոռի պանրի վրա, ապա ամեն ինչ ցանել հատիկավոր շաքարով:
Քայլ 4
Preեռոցը տաքացրեք 180 կամ 190 աստիճանով և դրա մեջ տեղադրեք պիցցան: Dishաշատեսակը պատրաստվում է շատ կարճ ժամանակով ՝ մոտ տասը րոպե: Դրանից հետո հանեք պիցցան վառարանից և թույլ տվեք, որ այն մի փոքր սառչի սենյակային ջերմաստիճանում: Մինչ խմորեղենը սառչում է, եկեք թեյ պատրաստենք:
