Խորոված պատրաստելը մի ամբողջ արվեստ է: Brazier, ածուխներ, կրակ: Միշտ չէ, որ ցանկանում եք այդքան բարդ լինել: Ես կցանկանայի տանը հյութեղ, համեղ միս պատրաստել: Այս բաղադրատոմսը ստեղծվել է բազմաթիվ փորձերի և սխալի միջոցով: Հիմա դա կատարյալ է, բոլորը հյութեղ շիշ քյաբաբ կունենան:
Դա անհրաժեշտ է
- 1. Բամբուկե (փայտե) շամփուրներ;
- 2. խոզի միս - 500-1000 գ;
- 3. լամպ սոխ - 2 հատ;
- 4. գազար - 2 հատ;
- 5. Սխտոր - 6 մեխակ;
- 6. Աղ, համեմունքներ `համտեսել;
- 7. Սոյայի սոուս - 250 մլ;
- 8. փայլաթիթեղ;
- 9. Մայոնեզ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խոզի միսը կտրեք խորանարդի մեջ երկու-երկու սանտիմետր: Մենք այն պատառաքաղով ենք ծակում: Կտրեք սոխը, գազարը և սխտորը: Այս ամենը մենք դնում ենք խորը կաթսայի կամ ամանի մեջ: Լրացրեք սոյայի սոուսով, աղով և պղպեղով: Մենք դրեցինք մամուլի տակ (ըստ ցանկության): Մսի ամանը գիշերը դրեցինք սառնարանում:
Քայլ 2
Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով: Կտրեք սոխը օղակների, գազարը `կտորների: Մենք քյաբաբ ենք կազմում: Մենք շամփուրի վրա դրեցինք գազարի մի շրջան, ապա մի խորանարդ միս, ապա սոխ ու նորից միս: Բաղադրիչները փոխարինեք այնպես, ինչպես ձեզ ամենից շատ են դուր գալիս, քանի դեռ սկզբում և վերջում կան գազարներ: Սրանք մի տեսակ սահմանափակումներ են:
Քայլ 3
Նրբաթիթեղը կտրեք շերտերով: Չափը պետք է լինի այնպիսին, որ քյաբաբը հնարավոր լինի ամբողջովին փաթաթել: Մոտավորապես 30 սմ Փայլաթիթեղի յուրաքանչյուր թերթիկ ծածկել մայոնեզով: Միսով շամփուր դնել մայոնեզի վրա: Մենք այդ ամենը լավ ենք փաթաթում: Մենք թխում թերթիկը դնում ենք ջեռոցում 40 րոպե:
Քայլ 4
Մենք ջեռոցից քյաբաբով թխում թերթիկ ենք հանում (անհրաժեշտ չէ այն անջատել): Placeեռոցի վերին շարքում տեղադրեք մետաղալար, մեկ այլ թխում թերթիկ ներքև: Սահմանեք «Կոնվեկցիա» ռեժիմը: Բացեք քյաբաբները և դրեք դրանք առանց փայլաթիթեղի տաք մետաղալարով: Մենք մեկնում ենք 15 րոպե: Այս ընթացքում միսը «կբռնի», իսկ ավելորդ հյութը կթափվի պալետի վրա: Սա է կատարյալ քյաբաբների գաղտնիքը:
Dishաշատեսակը պատրաստ է:
