Երբեմն ոչ մի կերպ չի լինում դուրս գալ բնություն կամ գնալ ռեստորան ՝ համեղ խորոված ուտելու: Modernամանակակից տնային տնտեսուհիները ելք են գտել ՝ քյաբաբը վառարանում: Նման ուտեստների պատրաստման գործընթացը պարզ է, իսկ արդյունքը ՝ համեղ ու հագեցնող ընթրիք:
Դա անհրաժեշտ է
- - վառարան գրիլի գործառույթով;
- - շամփուրներ;
- - խոզի միս (պարանոց) 1 կգ;
- - բալի լոլիկ 250 գ;
- - սոխ 2 հատ;
- - կիտրոն 0.5 հատ;
- - սոյայի սոուս 50 մլ;
- - խնձորի քացախ 20 մլ;
- - բուսական յուղ 50 մլ;
- - աղ;
- - աղացած սեւ պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Միսը պետք է կտրել փոքր մասերի, մոտ 3, 5 * 4 սմ: Մենք նաև կտրեցինք սոխը մեծ կտորների: Խոզի միսը և սոխը դրեք թթու վարունգի մեջ և խառնեք: Դրանից հետո ավելացրեք կիտրոնի հյութ, աղացած պղպեղ, բուսական յուղ և խնձորի քացախ: Խառնել, ծածկել ամուր կափարիչով և թողնել մարինացվի 1, 5-2 ժամ:
Քայլ 2
Թաթախեք շամփուրները ջրի մեջ: Լվանալ բալի լոլիկը սառը ջրի մեջ և հեռացնել ցողունը: Հաջորդը, միսը աղ արեք, խառնեք այն և սկսեք այն լարով շաղ տալ: Մսի մի կտոր լոլիկով ենք փոխարինում: Երբ շամփուրը պատրաստ լինի, մենք դրանք ուղարկում ենք ջեռոց և միացնում «գրիլ» ռեժիմը:
Քայլ 3
Մենք անպայման ժամանակ ենք տալու: Մենք մի կողմում քյաբաբ ենք պատրաստում 8 րոպե, այնուհետև շրջվում և տապակում 7 րոպե մյուս կողմում: Այժմ քյաբաբը պատրաստ է, այն կարող եք մատուցել սեղանի վրա:
