Seaովային ձուկը պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր և միկրոէլեմենտներ, որոնք կենսական նշանակություն ունեն մարդու մարմնի բնականոն գործունեության համար: Seaովային ձուկ պատրաստելու շատ բաղադրատոմսեր կան, ծովային ձուկ թխելը կատարյալ է ընտանեկան ընթրիքի համար:
Դա անհրաժեշտ է
-
- ծովային ձուկ;
- բանջարեղեն;
- ալյուր;
- համեմունքներ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վերցրեք 500 գրամ ծովային ձուկ, ողողեք և մաքրեք կեղևը: Կտրեք այն ողնաշարի երկայնքով և կտրեք այն մասերի: Մի քանի րոպե թաթախեք աղի կաթի մեջ, ապա գլորում ալյուրի կամ մանրացված հացաթխման մեջ: Տեղադրել մաշկը յուղացված տապակի մեջ և տապակել ջեռոցում տասը րոպե:
Քայլ 2
Seaովաբաս, կոդ, սոխով թխած: Վերցրեք 750 գրամ ձուկ, թեփոտեք և կտրեք մասերի, աղի, պղպեղի և ալյուրի: Երկու սոխ մանր կտրատել և թույլ տապակել բուսական յուղի մեջ: Տեղադրել ծովային ձկները խորը տապակի կամ թխում թերթիկի մեջ, վերևից շաղ տալ տապակած սոխով, ավելացնել բուսական յուղ և ավելացնել մի քանի ճաշի գդալ տաք ջուր: Թխել 20 րոպե, ապա շաղ տալ խոտաբույսերով:
Քայլ 3
Կաթով և ձվի սոուսով թխված աղի ջրեր: Վերցրեք 600 գրամ կեղևավորված ծովային ձուկ և կտրեք այն մասերի, աղ և պղպեղ դրեք դրանք, գլորում ալյուրով և տապակեք տապակի մեջ: Երկու ձու խառնել 1,5 բաժակ կաթի հետ, աղ: Ձուկը լցրեք յուղացված կաթսայի մեջ և ծածկեք խառնուրդով, վերևից ձուկ ցանեք քերած պանիրով և աղացած պաքսիմատով: Թխել տասը րոպե ջեռոցում:
Քայլ 4
Մագաղաթով թխված աղի ջրեր: Վերցրեք 600 գրամ մաքրված ծովային ձուկ և կտրեք այն մասերի, դրեք ամանի մեջ, բարակ շերտով աղ և պղպեղ դրեք վերևում, դրեք թակած սոխ: Սառնարան դրեք երկու ժամ: Կտրեք մագաղաթյա թուղթը և խոզանակեք այն կարագի բարակ շերտով: Ձկան յուրաքանչյուր կտոր փաթեթավորեք մագաղաթով և դրեք յուղացված թխում թերթիկի վրա: Թխել ձուկը վառարանում:
