Ամենապարզ ուտեստը, բայց միևնույն ժամանակ աներևակայելի համեղ, սնկով կարտոֆիլն է: Այս ապրանքները համագործակցում են լավագույն կերպով: Բայց առավել ծանոթ ուտեստը կարող է մի փոքր դիվերսիֆիկացվել և դրան նոր տեսք հաղորդել, և գուցե համ: Այսպիսով, կարտոֆիլի պյուրեից պատրաստվում են մի տեսակ բներ, որոնք լցոնված են սնկով: Theաշատեսակն ունի յուրօրինակ տեսք և հիանալի կերպով կզարդարի ձեր սեղանը ընթրիքի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - կարտոֆիլ 800 գ
- - կաթ 70 մլ
- - սունկ 300 գ
- - պանիր 50 գ
- - կարագ 1 tbsp. գդալը
- - սոխ 100 գ
- - բուսական յուղ
- - կանաչիներ
- - աղ եւ պղպեղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարտոֆիլը պետք է մաքրվի կեղևից և եփվի աղած ջրի մեջ, մինչև որ փափկի:
Քայլ 2
Նյութի մանր կտրատեք սոխը: Կտրեք սունկը փոքր խորանարդի մեջ: Կտրել կանաչիները: Քերել պանիրը մանր քերիչի վրա:
Քայլ 3
Սոխը մի քանի րոպե տապակել փոքր քանակությամբ բուսական յուղի մեջ:
Քայլ 4
Կաթսայի մեջ ավելացնել սնկով, պղպեղով, աղով և տապակել մոտ 20 րոպե:
Քայլ 5
Երբ սունկը պատրաստ լինի, կաթսան հանեք կրակից, ավելացրեք խոտաբույսերը, խառնեք և թողեք սառը:
Քայլ 6
Պատրաստի կարտոֆիլից ջուրը քամել, կաթ լցնել, կարագ ավելացնել և ամեն ինչ լավ մանրացնել: Հարմարության համար կարող եք օգտագործել խառնիչ:
Քայլ 7
Aածկեք թխում թերթիկը թխում թղթի վրա: Օգտագործելով ճաշի գդալ, կարտոֆիլի պյուրեը դրեք թխում թերթիկի վրա ՝ կազմելով մի տեսակ բներ:
Քայլ 8
Սնկով զանգվածը դնել կարտոֆիլի յուրաքանչյուր բնում, իսկ վրան ցանել քերած պանիրով:
Քայլ 9
Preեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով և ուտեստը թխեք մոտ 20 րոպե: Առայել տաք վիճակում:
