Քայլ 1
Կլպած կարտոֆիլը խոշոր կտորների կտրեք և դրեք առանձին տարայի մեջ, վրան եռացրած ջուր լցրեք: Ամեն ինչ աղեք ձեր ճաշակին և եփեք մինչև եփվի: Խտացրեք պատրաստի կարտոֆիլը, ավելացրեք կարագ և ձու և պատրաստեք համեղ կարտոֆիլի պյուրե:
Քայլ 2
Մենք լվանում ենք սունկը եւ կտրում շերտերը: Կտրեք սոխը կես օղակների մեջ: Տապակել սոխը և սունկը
Դա անհրաժեշտ է
- Բաղադրությունը:
- Բներ պատրաստելու համար.
- Կարտոֆիլ - 1 կգ:
- Ձու - 2 հատ:
- Կարագ - 1 tbsp լ
- Կաթ - 100 մլ:
- Լրացնելը պատրաստելու համար.
- Շամպինիոններ - 200 գր:
- Սոխ - 1 հատ:
- Պանիր `մի քանի ճաշի գդալ:
- Աղ - ըստ ձեր ճաշակի:
- Պղպեղի համը:
- Համեմունքներ `համ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կլպած կարտոֆիլը խոշոր կտորների կտրեք և դրեք առանձին տարայի մեջ, վրան եռացրած ջուր լցրեք: Ամեն ինչ աղեք ձեր ճաշակին և եփեք մինչև եփվի: Խտացրեք պատրաստի կարտոֆիլը, ավելացրեք կարագ և ձու և պատրաստեք համեղ կարտոֆիլի պյուրե:
Քայլ 2
Մենք լվանում ենք սունկը եւ կտրում շերտերը: Կտրեք սոխը կես օղակների մեջ: Տապակել սոխը և սունկը բուսական յուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը, համեմել աղով և պղպեղով, ավելացնել խոտաբույսեր և խառնել ամեն ինչ:
Քայլ 3
Մենք կարտոֆիլի պյուրեը տարածում ենք խմորեղենի տոպրակի մեջ և փոքր բներ ենք ճզմում նախապես պատրաստված թխում թերթիկի վրա: Ավարտված բները լցնել աղացած սնկով միսով և վրան ցանել քերած պանիրով:
Քայլ 4
Բները թխում ենք ջեռոցում 15 րոպե: Երմաստիճանը - 180 ° С. Ուտեստը շատ համեղ ու հագեցած է ստացվում, այստեղ կարող եք ավելացնել նաեւ տապակած միս:
