Կա մի առիթ `փայփայել ինքներդ ձեզ, ընտանիքը և ընկերները` պատրաստելով բրյուսելյան ծիլերի հետ սրտանց կաթսա: Cheeseեռոցում պանրով և կաղամբով թխած անուշահոտ կոլոլակները մեկ համեղ հյուրասիրություն են:
Դա անհրաժեշտ է
- - 600 գ բրյուսելյան ծիլեր;
- - 400 գ թակած հավի ֆիլե;
- - աղ;
- - աղացած սեւ պղպեղ;
- - 4 tbsp. Լ. բնական մածուն կամ թթվասեր;
- - 200 մլ արգանակ կամ կաթ;
- - 80 գ քերած պանիր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի ֆիլեը համեմել աղով, պղպեղով, մանր կտրատել և գլորել փոքր գնդիկներով-կոլոլակներով: Կոլոլակները տեղադրեք յուղացված ուտեստի մեջ: Կաղամբը դրեք վերեւում:
Քայլ 2
Լցնել արգանակը, խառնված 4 tbsp. լ բնական մածուն կամ թթվասեր, ավելացնել 2 tbsp. կիտրոնի հյութ. Թխել ծածկված 10-20 րոպե:
Քայլ 3
Հեռացրեք կափարիչը, շաղ տալ քերած պանիրով և թխել մինչև ոսկե դարչնագույնը:
