Չե՞ք սիրում բրյուսելյան ծիլերը: Ապա պատրաստեք այս աղցանը անմիջապես, և ձեր չսիրած բանջարեղենը ձեր առջև կհայտնվի բոլորովին նոր լույսի ներքո:
Դա անհրաժեշտ է
- Serառայում է 4:
- - 900 գ բրյուսելյան ծիլեր;
- - 2 բուռ ընկույզ;
- - 4 թեյի գդալ թխկու հյութ;
- - 4 ճաշի գդալ ձիթապտղի ձեթ;
- - 1 խոշոր կանաչ խնձոր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ընկույզները մանր կտրատում ենք. Կարող եք մի քանի անգամ մանրացնել խոհանոցի պրոցեսորի զարկերակին, կարող եք լցնել տոպրակի մեջ և գլորիչով քայլել վերևից, կամ դանակով պարզապես կտրել - ձեր ընտրությամբ:
Քայլ 2
Preեռոցը տաքացրեք 200 աստիճանով և պատրաստեք թխում թերթիկ կամ չհրկիզվող աման ՝ այն փայլաթիթեղով կամ թխում / մագաղաթյա թղթով շարելով:
Քայլ 3
Բրյուսելյան ծիլերի պատառաքաղները կտրեք չորս մասի: Լվացված խնձորը կտրեք նույն չափի խորանարդի: Կլպելը թե ոչ, դա ձեզն է կախված, բայց հիշեք, որ ամենալավն այն է, որ գնաք խիտ, թթու, փխրուն Granny Smith- ին, որը սովորաբար ծանր էպիլյացիայի մեջ է: Այնուամենայնիվ, կարող եք օգտագործել ամուր Fuji կամ Brayburn: Բացի այդ, կեղևավորված մրգերով աղցանն անկասկած ավելի մեղմ կլինի:
Քայլ 4
Կաղամբը դնել ամանի մեջ, համեմել ձիթապտղի յուղով (կամ որևէ այլ հոտ չունեցող բուսական յուղով) և թխկի օշարակով, ավելացնել թակած ընկույզները և փոքր կտորներով կտրված խնձորը, մանրակրկիտ խառնել և տարածել փայլաթիթեղի կամ թխում թղթի վրա:
Քայլ 5
Մենք ուղարկում ենք ջեռոց և թխում մոտ 20 րոպե: Կենտրոնացեք ընկույզների վրա. Դրանք երբեք չպետք է այրվեն: Warmառայել տաք, իդեալական ՝ մսի, հատկապես խորոված հավի հետ:
