Հայկական լավաշի գլանափաթեթները ավելի ու ավելի մեծ ժողովրդականություն են վայելում: Եվ դա զարմանալի չէ, քանի որ հեշտությամբ պատրաստվող ուտեստը հիանալի խորտիկ կլինի անսպասելի հյուրերի համար, համեղ նախաճաշ ամբողջ ընտանիքի համար կամ գեղեցիկ կերակուր ցանկացած կերակուրի համար: Բացի այդ, այսօր հայտնի է հսկայական քանակությամբ բաղադրատոմսեր pita գլանափաթեթ պատրաստելու համար, և ձեր երեւակայությունը թույլ կտա ձեզ ամեն անգամ նոր բան բերել ուտեստին:
Դա անհրաժեշտ է
-
- պիտա հաց - 3 հատ;
- մայոնեզ - 500 գ;
- մաղադանոս - մեծ փունջ;
- սունկ (ցանկացած) - 700 գ;
- պանիր - 350 գ;
- կարագ (տապակելու համար):
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վերցրեք պիտայի հացի առաջին թերթիկը: Տարածեք այն սեղանի վրա և առատորեն խոզանակեք մայոնեզով: Լվանալ մաղադանոսը և մանր կտրատել: Դրանից հետո հավասարապես տարածեք մայոնեզի վրա և ծածկեք պիտայի հացի երկրորդ թերթիկով:
Քայլ 2
Լվանալ սունկը: Նյութի մանր կտրտել և տապակել կարագի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույն: Մի մոռացեք համտեսել աղը: Պիտայի հացի երկրորդ թերթիկը յուղել մայոնեզով և վրան տապակած սնկով դնել:
Քայլ 3
Վերևից ծածկեք պիտայի հացով երրորդ թերթիկով և նույն կերպ շաղ տալ մայոնեզով: Պանիրը քերիչով անցկացնում ենք կոպիտ քերիչի վրա: Տեղադրել մայոնեզի գագաթին:
Քայլ 4
Գլորում գլանափաթեթը: Դա անելու համար զգուշորեն բռնեք պիտայի հացի եզրերից մեկը և սկսեք դանդաղ ոլորել այն: Համոզվեք, որ միջուկը չի ընկնում: Ավելին, եթե գլանափաթեթը ոչ շատ ամուր եք գլորում, ապա չեք կարող այն գեղեցիկ կտրել: Պատրաստի գլանափաթեթը փաթաթեք պլաստիկ սննդի թաղանթով: Տվեք նրան հարթ գլանաձև և դրեք սառնարանում առնվազն 1 ժամ: Մատուցելիս բաժանել մասերի և զարդարել մաղադանոսով:
