Հավի ֆիլեը չինարենով քաղցր, բերանով կերակրատեսակ է, որը պատրաստվում է հավի ֆիլեից և բուլղարական պղպեղից ՝ քացախով և սոյայի սոուսով պատրաստված խիտ սոուսով:
Դա անհրաժեշտ է
- - 150 գրամ բուլղարական պղպեղ;
- - մի քանի մեխակ սխտոր;
- - 300 գրամ հավի ֆիլե:
- Սոուս:
- - բուսական յուղ;
- - 6 tbsp. խմելու ջուր;
- - 1 թեյի գդալ օսլա;
- - 5 tbsp. սոյայի սոուս;
- - աղ;
- - մի քանի ճաշի գդալ: խնձորի քացախ;
- - 1 tbsp. Սահարա;
- - եփած բրինձ մատուցելիս
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի ֆիլեը կտրեք փոքր, նեղ շերտերով: Աղ
Քայլ 2
Լվանալ պղպեղը, հեռացնել սերմերը, պղպեղը կտրել բարակ շերտերով:
Քայլ 3
Մաքրել սխտորը, մանր կտրատել:
Քայլ 4
Խառնել սոուսի բոլոր բաղադրիչները ամանի մեջ:
Քայլ 5
Մսի կեսը դնել նախապես տաքացրած տապակի մեջ, մի քանի րոպե տապակել ՝ եռանդով խառնելով, մինչև ֆիլեը բոլոր կողմերից սպիտականա:
Քայլ 6
Ֆիլեը տեղափոխեք տարայի մեջ, նույն կերպ տապակել հավի մյուս կեսը:
Քայլ 7
Տեղադրել սխտորը և պղպեղը տապակի մեջ և մի քանի րոպե տապակել `ակտիվորեն խառնելով:
Քայլ 8
Կրակը նվազեցրեք, տապակած հավի միսը տապակի մեջ դրեք տապակի մեջ:
Քայլ 9
Լցնել սոուսը, խառնել, եփել մոտ 15 րոպե, մինչև սոուսը թանձրանա, և միսը ամբողջովին եփվի:
