Wellington Meat Pie- ն կարող է մատուցվել որպես հիմնական ուտեստ: Մի քանի տեսակի մսի օգտագործման շնորհիվ գլանափաթեթը շատ հագեցնող և հյութալի է դառնում:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 կգ տավարի միս
- - 200 գ խոզի միս
- - ձիթապտղի ձեթ
- - աղ
- - աղացած սեւ պղպեղ
- - խնկունի 1 ճյուղ
- - 150 գ կարմիր քաղցր պղպեղ
- - 3 մեխակ սխտոր
- - 150 գ խոզապուխտ
- - 1 չիլի պղպեղ
- - աղացած համեմ
- - 500 գ աղվափնջիկ խմորեղեն
- - 100 գ պանիր
- - 200 գ սերուցք
- - 1 ձու
Հրահանգներ
Քայլ 1
Տավարի միսը շփեք սեւ պղպեղով և աղով: Տապակել տապակը ձիթապտղի յուղով երկու կողմերից կամ թխել ջեռոցում մինչև քնքուշ: Խոզի միսը անցեք մսաղացով:
Քայլ 2
Մանրակրկիտ մանրացրեք բուլղարական պղպեղը, գազարը, կանաչ սոխը, սխտորը և բեկոնը: Նետում ենք մանր կտրատած չիլիով և խնկունիով: Խառնել բոլոր բաղադրիչները: Ավելացնել կարմիր պղպեղ և աղ `ըստ ճաշակի: Միավորել բանջարեղենը խոզի միսով և տապակել ձիթապտղի յուղի մեջ մինչև քնքշությունը:
Քայլ 3
Խմորիչ չպատրաստված խմորեղենը գլորում է բարակ շերտով: Աղացած մսի և բանջարեղենի խառնուրդը տարածեք հավասար շերտով: Տեղադրել նախապես պատրաստված տավարի միսը մեջտեղում: Դատարկը գլորում է գլորում: Ձուն տարածեք կարկանդակի գագաթին:
Քայլ 4
Դուք պետք է ուտեստը պատրաստեք ջեռոցում 20 րոպե: Խմորը պետք է լինի փխրուն և շագանակագույն:. Արդարել թարմ խոտաբույսերով և մանր բաժիններով կտրել նախքան ծառայելը:
