Այնքան շատ քերած տնական կարկանդակներ կան: Յուրաքանչյուրը իր տեսակով համեղ է և օրիգինալ: Այս տորթը ներառում է շոկոլադե խմոր և կեռաս, որը դասական սննդի զուգավորում է: Մի փոքր ջանք, մի փոքր ազատ ժամանակ և համեղ հյուրը պատրաստ է թեյի:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար:
- -1,5 բաժակ ցորենի ալյուր,
- -140 գրամ կարագ
- -1, 5 Արվեստ. գդալներ կակաոյի փոշի,
- - մի քիչ աղ,
- -2 tbsp. ճաշի գդալ շաքար
- -1 թեյի գդալ թխում փոշի
- -1 ձու,
- -1 tbsp. մի գդալ ջուր
- Լրացնելու համար.
- -400 գրամ կաթնաշոռ,
- -2 ձու,
- -4 tbsp. ճաշի գդալ շաքար
- -2 tbsp. ճաշի գդալ ալյուր
- Հատապտուղ շերտի համար.
- -400 գրամ բալ,
- -2 tbsp. ճաշի գդալ շաքար
- -1, 5 Արվեստ. ճաշի գդալ օսլա կամ 1 կուտակիչ գդալ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Իմ կեռասը, զգուշորեն հեռացրեք սերմերը և կիսով չափ կիսեք, տեղափոխեք կաթսա: Լրացրեք հատապտուղները շաքարով և օսլայով, մի փոքր եփեք: Հեռացրեք հատապտուղները կրակից և թողեք սառչի:
Քայլ 2
Մաղով անցկացրած ալյուրը խառնել փխրեցուցիչի, շաքարի, մի պտղունց աղի ու կակաոյի հետ: Ալյուրին ավելացնել կարագի սառը կտորներ, մանրացնել փշրանքների վրա: Ներկայացրեք ձուն փխրունության մեջ և լավ խառնեք: Խմորը պետք է հավաքվի մի կտորով, եթե հնարավոր չէ հավաքել, ապա մի գդալ ջուր ավելացնել:
Քայլ 3
Խմորի երկու երրորդից ներքևը և կողմերը (4 սմ բարձրություն) ձևավորեք ըստ թխելու ամանի: Ձուլը և մնացած խմորը հանում ենք սառնարանում:
Քայլ 4
Պատրաստում է կարկանդակի միջուկը:
Ձվերը թեթեւակի հարեք ամանի մեջ: Կաթնաշոռ ավելացնել շաքարի և ալյուրի հետ միասին, խառնել մինչև հարթ:
Քայլ 5
Մենք խմորով ձևը հանում ենք սառնարանից: Հատապտուղները դրեք խմորի վրա, լրացրեք երկու երրորդը: Դրեք լցոնումը հատապտուղների վրա: Մնացած հատապտուղները դրեք լցոնման գագաթին: Քերած մնացած խմորը շաղ տալ հատապտուղների վրա:
Քայլ 6
Մենք ջեռոցը տաքացնում ենք 200 աստիճան: Մենք տորթը թխում ենք մոտ 35 րոպե: Թող պատրաստի կարկանդակը սառը լինի, ապա կտրատել մասերի և մատուցել թեյի հետ:
