Եթե ցանկանում եք տոնական սեղանի համար անսովոր բան պատրաստել, միշտ կարող եք պատրաստել էկզոտիկ աղցան արքայախնձորով և հավով: Այն պատրաստվում է բավականին սովորական արտադրանքներից, բայց պարզվում է, որ պարզապես զարմանալի է համով:
Դա անհրաժեշտ է
- - հավի կրծքամիս - 2 հատ;
- - պահածոյացված արքայախնձոր - 1 բանկա;
- - ձիթապտուղ - 1 բանկա;
- - կոշտ պանիր `0,2 կգ;
- - թթու շամպինիոն - 250-300 գրամ;
- - սխտոր մեխակ - 1-2 հատ;
- - մայոնեզ `համտեսելու համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Եփել հավի ֆիլեը, դնել ափսեի մեջ և սառը: Կտրեք շերտերով կամ փոքր խորանարդներով, տեղադրեք ափսեի վրա, որպես առաջին շերտ:
Քայլ 2
Բացեք անանասի բանկա, ցամաքեցրեք հյութը (կամ խմեք ՝ ցանկության դեպքում): Հեռացրեք pulp- ը և կտրեք խորանարդի մեջ: Տեղադրել հավի գագաթին: Շերտը մի փոքր թակած սխտոր ցանել և քսել մայոնեզով:
Քայլ 3
Բացեք շամպինյոնի բանկա: Հեռացրեք սունկը, անհրաժեշտության դեպքում, բաժանեք ավելի փոքր կտորների: Սփռեք արքայախնձորի վրա: Տեղադրեք պանիրը վերևում, 2-3 սմ հաստությամբ խորանարդի մեջ թակած:
Քայլ 4
Հիմա մնում է միայն աղցանը զարդարել ձիթապտղի կիսով չափ ու մատուցել: Բայց եթե հնարավորություն ունեք այն թողնել սառնարանում 1 - 2 ժամ, դա շատ լավ է: Այս ընթացքում այն կդառնա ավելի ինտենսիվ, հյութալի և քնքուշ:
Քայլ 5
Մնում է ավելացնել, որ էկզոտիկ աղցանը կարող եք եփել արքայախնձորով և հավով ցանկացած տոնի համար ՝ կա՛մ Ամանորի, կա՛մ մարտի 8-ի, կա՛մ ծննդյան կամ տարեդարձի: Այս ուտեստի համը կդիմի բոլորին, ովքեր պարզապես համտեսում են այն:
