Աշխարհում կատարելագործման սահմանափակում չկա, այդ թվում `խոհարարական: Ուտեստները դառնում են ավելի բարդ և հետաքրքիր, և երբեմն դրանք զարդարում են արվեստի իսկական գործերի տեսք: Այսպիսով, սնկով միս գլանափաթեթները հաճույք են պատճառում իրենց ախորժելի տեսքով և հիանալի բույրով, ուստի դրանք անպայման պետք է պատրաստել: Մսով գլանափաթեթները կարելի է պատրաստել ցանկացած մսից, բայց առավել հյութեղ և փափուկ դրանք ստացվում են խոզի միսից:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 կգ խոզի ֆիլե
- - 500 գ շանթերել (սունկ կարելի է օգտագործել)
- - 2 սոխ
- - 300 գ կոշտ պանիր
- - 5 ձու
- - բուսական յուղ
- - հացի փշրանքներ
- - համեմունքներ ՝ մշկընկույզ, ռեհան, սեւ պղպեղ, սուսամբար
- - 3 մեխակ սխտոր
- - մայոնեզ, աղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խոզի ֆիլեը կտրեք մոտ 200 գրամ մասերի և հարեք: Միսը թեթև աղով և պղպեղով:
Քայլ 2
Անցեք սխտորը հատուկ մամլիչով, մանրացրեք համեմունքները և խառնեք մի փոքր մայոնեզի հետ: Եփել պինդ եփած ձվերը, սառը և մանրացնել: Պանիրը քերիչով անցկացնում ենք կոպիտ քերիչի վրա:
Քայլ 3
Սոխը մանր կտրատել և միասին տապակել թեփի մեջ, բուսայուղի մեջ տապակի մեջ:
Քայլ 4
Սոխը սնկով համադրել մայոնեզի սոուսով և ամեն ինչ լավ խառնել:
Քայլ 5
Պատրաստի միջուկը դրեք մանր կտրվածքի մեջտեղում և միսը գլորում գլորում: Վրան տարածեք մայոնեզը և գլորում հացաթխման մեջ:
Քայլ 6
Որպեսզի գլանափաթեթները չքանդվեն, հարկավոր է դրանք թելերով կապել: Տապակել բոլոր կողմերից և տաք ռուլետների վրա շաղ տալ քերած պանիրով: Theաշատեսակը մատուցվում է տաք ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի հետ միասին:
