Հնդկահավի միսը եզակի է նրանով, որ այն կարող է բարձրացնել ձեր տրամադրությունը: Թուրքիան պարունակում է հատուկ նյութեր, որոնք մարդու մարմնում վերածվում են ուրախության հորմոնների: Բացի այդ, հնդկահավի միսը դիետիկ է: Ես առաջարկում եմ պատրաստել հնդկահավի աղցան բանջարեղենով և օրիգինալ հագնմամբ:
Դա անհրաժեշտ է
- - հնդկահավի ֆիլե - 500 գ;
- - սոխ - 1 գլուխ;
- - ձիթապտղի յուղ - 6 tbsp. լ.
- - բուսական յուղ - 2 թեյի գդալ;
- - բալ լոլիկ - 8 հատ;
- - բուլղարական պղպեղ (դեղին) - 1 հատ;
- - մանանեխ - 2 թեյի գդալ;
- - կիտրոն - 1 հատ;
- - շաքար - 0,5 թեյի գդալ;
- - հազարի տերևներ - 10 հատ;
- - աղ - 0,5 թեյի գդալ;
- - աղացած սեւ պղպեղ - մի պտղունց:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Միս պատրաստելը: Հնդկահավի ֆիլեը լվանալ ջրով և չորացնել: Կտրեք ֆիլեը փոքր կտորների մեջ:
Քայլ 2
Տապակել բուսայուղը տապակի մեջ և տապակել հնդկահավը մինչև քնքշությունը: Վերջում միսը համեմել աղով և պղպեղով: Տեղադրեք հնդկահավի շերտերը թղթե սրբիչի վրա ՝ ավելորդ ճարպը կլանելու համար:
Քայլ 3
Սոուսի պատրաստում: Կլպեք սոխը և կտրեք փոքր քառակուսիների: Կիտրոնի հյութը քամեք: Կիտրոնի հյութ լցնել սոխի վրա և թող 5 րոպե նստի: Միավորել մանանեխը, ձիթապտղի յուղը, աղը, շաքարը, պղպեղը, թակած սոխը և մնացած կիտրոնի հյութը: Լավ խառնել: Լրացնելը պատրաստ է:
Քայլ 4
Լվանալ լոլիկն ու պղպեղը ջրով և չորացնել: Լոլիկները կտրեք բարակ կտորների մեջ: Հեռացրեք ցողունն ու սերմերը պղպեղից, կտրեք այն բարակ շերտերով: Լվանալ հազարի տերևները և պատռել ձեռքերով:
Քայլ 5
Հազարը դնել սկուտեղի վրա, վերևում դնել լոլիկի շերտերը, այնուհետեւ հավասարաչափ տարածել հնդկահավի շերտերը: Վերեւից պղպեղի ծղոտներով: Պատրաստի աղցանը լցնել սոուսով, դնել սառնարան 40 րոպե: Dishաշատեսակը պատրաստ է:
