Ոչ մի տեղ նրանք այնքան չեն սիրում արեւածաղկի սերմերը, որքան Ռուսաստանում: Սա սնունդ, զվարճանք և նույնիսկ հաղորդակցության անբաժանելի մասն է: Որպեսզի դա մեզ համար համեղ լինի և չամաչենք այն ուրիշներին առաջարկել, պետք է իմանաք, թե ինչպես պատշաճ կերպով տապակել սերմերը:
Դա անհրաժեշտ է
- - սերմեր;
- - ջուր;
- - աղ;
- - արեւածաղկի ձեթ;
- - քամոց;
- - սրբիչ;
- - տապակ, վառարան կամ միկրոալիքային վառարան:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Տեղադրել սերմերը նուրբ ցանցի քամոցի մեջ, որպեսզի չթափվեն: Դրեք այն 15 րոպե ջրի մեջ, այնուհետև լվացեք արևածաղկի սերմերը հոսող ջրի տակ և թողեք մի քիչ չորանա քամիչի մեջ:
Քայլ 2
Եթե պատրաստվում եք սերմեր աղ անել, պատրաստեք աղի ջուր 1 թեյի գդալ աղի չափով 1 լիտր ջրի դիմաց և լվացեք սերմերը դրա մեջ կես ժամ կամ մեկ ժամ թրմեք: Դրանից հետո քամեք քամոցով կամ մաղով և չորացրեք սրբիչը: Դա անհրաժեշտ է, որպեսզի արտահոսող ջրից աղը չբյուրեղանա թխում թերթիկի կամ տապակի վրա և չփչացնի սերմերի տեսքն ու համը:
Քայլ 3
Սերմերը յուղեք արեւածաղկի ձեթով `1 թեյի գդալ մեկ ֆունտ արտադրանքի համար: Չնայած այն հանգամանքին, որ սերմերն իրենք շատ բուսական ճարպեր են պարունակում, պատրաստի յուղը կօգնի սերմերի միջուկը հավասարապես տաքանալ և շագանակագույն դառնալ:
Քայլ 4
Ինչպես տապակել արեւածաղկի սերմերը միկրոալիքային վառարանում: Սերմերը մի շերտի մեջ լցրեք հարթ ափսեի վրա և միացրեք միկրոալիքային վառարանը 2,5 րոպե 700-800 վտ հզորությամբ: Հեռացրեք ափսեը միկրոալիքային վառարանից, սերմերը խառնեք և դրեք ևս 1,5 րոպե:
Քայլ 5
Ինչպես տապակել արեւածաղկի սերմերը տապակի մեջ: Նրբաբլիթ պատրաստողը իդեալական է դրա համար `տապակ հաստ հատակով: Այն ապահովում է նույնիսկ տաքացում և նույնիսկ բովում: Դրեք այն փոքր կրակի վրա և թափեք սերմերը ՝ տարածվելով ամբողջ մակերևույթի վրա: Ակտիվացրեք յուրաքանչյուր 1-2 րոպեն:
Խուսափեք կապույտ ծխի տեսքից. Սա նշանակում է, որ սերմերի ներսում եղած յուղը սկսել է այրվել: Ավելի լավ է մի քանի անգամ մի կողմ դնել, երբ նրանք սկսում են ճռռալ, և թողնել, որ մի փոքր հովանան, քան արտադրանքը անօգտագործելի դարձնել: Եթե սերմերը սկսում են ծխել, դուք դեռ կարող եք փորձել վերակենդանացնել սառը ջրով ցողելով:
Քայլ 6
Ինչպես տապակել սերմերը վառարանում: Theեռոցը տաքացրեք 200C: Սերմերը դրեք թխելու թերթիկի վրա մեկ կամ երկու շերտով, թողեք դուռը կիսաբաց կամ միացրեք օդափոխությունը: Երբ կտտոց եք լսում, քաշեք թխում թերթիկը, խառնեք սերմերը և թույլ տվեք, որ մի փոքր սառը: Դրանից հետո կրկին դրեք այն և եփեք մինչև եփելը:
