Շերտավոր խմորեղենը աղանդեր է, որը կարող է դուր գալ ձեր սիրելիներին: Եվ եթե մի փոքր երեւակայություն ցուցաբերեք, կկարողանաք քաղցր անակնկալ մատուցել հյուրերին: Գլազունյա տորթը հենց այն է, ինչ ձեզ հարկավոր է: Պատրաստելը պարզ է, բայց շատ տպավորիչ է թվում:
Դա անհրաժեշտ է
- 0,5 կգ պատրաստի աղվափնջիկ խմորեղեն
- 1 տուփ պահածոյացված ծիրան կամ դեղձ
- 1 ձու
- 100 գ շաքարավազ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Առաջին հերթին անհրաժեշտ է որոշել հիմնական բաղադրիչի `խմորի մասին: Դուք կարող եք պատրաստել այն ինքներդ կամ օգտագործել պատրաստի սառեցված մեկը: Նման թխելու համար խանութում գնված աղվափնջիկը բավականին հարմար է: Ապրանքները լավ են «բարձրանում», մնում փխրուն և փխրուն: Բայց հիշեք, որ պատրաստի խմորը ճիշտ հալեցնել: Դա անելու համար առանձնացրեք շերտերը և 20 րոպե թողեք հալվել սենյակային ջերմաստիճանում: Դրանից հետո դրանք խոնավացրեք սառը ջրով, դրեք միմյանց վրա և գլորեք դրանք: Խմորի կառուցվածքը չվնասելու համար այն խնամքով գլորում ենք ՝ նախ ձախից աջ, ապա աջից ձախ, ապա վերից վար և ներքևից վերև:
Քայլ 2
Գլանված խմորը դանակով քառակուսիների մեջ դնել և դնել թխում թերթիկի վրա: Կարող եք նաև ստեղծագործվել և օգտագործել ցանկացած ձև: Տեղադրեք կես դեղձ կամ ծիրան յուրաքանչյուր քառակուսիի կենտրոնում: Դեղնուցն առանձնացրեք սպիտակուցից, ծեծեք և դրանով քսեք ապրանքի եզրերը: Այն կդարձնի շերտավոր խմորն ավելի շագանակագույն և փխրուն: Տորթերը թխել 15-20 րոպե 180 աստիճանով:
Քայլ 3
Երբ արտադրանքը թխվում է, հանեք վառարանից և լավ հովացրեք: Այժմ կա վերջին հպումը `փայլը: Միաձուլեք շաքարավազը և ձվի սպիտակուցը, այնուհետև զգուշորեն դրեք ծիրանի կեսերի շուրջ: Սպիտակուցի փոխարեն կարող եք օգտագործել մեկ կիտրոնի հյութ: Փայլը կարծրացնելուն պես, Frozen- ը պատրաստ է: Դրեք այն ափսեի մեջ և զարմացրեք ձեր հյուրերին:
