Հավի եւ կարտոֆիլով աղվափնջիկ խմորեղեն պատրաստելիս կարող եք օգտագործել ինչպես տնական խմոր, այնպես էլ նախապես ձեռք բերված: Theաշատեսակի բաղադրատոմսը պարզ է և այն ձեռք են բերվում բոլոր տնային տնտեսուհիների կողմից ՝ առանց բացառության:
Դա անհրաժեշտ է
- - 500 գ աղվափնջիկ խմորեղեն;
- - 300 գ հավի ֆիլե;
- - 300 գ կարտոֆիլ;
- - 100 գ սոխ;
- - համտեսել աղը;
- - պղպեղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սոխը մաքրել և մանր կտրել հնարավորինս փոքր: Հավի ֆիլեը նույնպես փոքր կտորների կտրեք: Կարտոֆիլն օգտագործվում է հում պատրաստելիս. Դրանք պետք է մաքրել կեղևից և կտրել նույն կտորներով, ինչ հավի ֆիլեը:
Քայլ 2
Խառնել պատրաստված բաղադրիչները մեծ տարայի մեջ ՝ հավի ֆիլե, կարտոֆիլ, սոխ: Աղ և պղպեղ `համտեսել: Խմորը գլորում ենք (գնման դեպքում պետք է նախապես հալեք) փաթաթեք ոչ շատ բարակ, մոտ 0,5 սմ և բաժանեք հավասար ուղղանկյունների:
Քայլ 3
Ուղղանկյունների չափը այդքան էլ կարևոր չէ, թե ով ինչ չափի կարկանդակներ է սիրում: Լրացրեք խմորը պատրաստված հավով և կարտոֆիլով, զգուշորեն փակեք ամեն ինչ: Կարկանդակները թխում են նախապես յուղված թխում թերթիկի վրա (կարող եք օգտագործել թխում թուղթ): Theեռոցը պետք է նախապես տաքացվի մինչեւ 180 - 200 աստիճան: Թխելու ժամանակը 30 րոպե:
