Ամեն հնարամիտը պարզ է. Մենք ձեզ առաջարկում ենք կիտրոնի համով և չամիչով պարզ, բայց քաղցր խմորիչ բլիթների բաղադրատոմս: Այս խմորեղենը լավ է համակցվում սուրճի կամ թեյի հետ: Դրանք կարող են արագ ուտել ուտել ձեր ընդմիջման ընթացքում:
Դա անհրաժեշտ է
- Տասը մատուցումների համար.
- - 350 գ ալյուր;
- - 150 մլ կաթ;
- - 125 գ առանց սերմերի չամիչ;
- - 120 գ շաքար;
- - 50 գ կարագ;
- - 20 գ թարմ խմորիչ;
- - 1 ձու;
- - 1 tbsp. մի գդալ քերած կիտրոնի համով;
- - մի պտղունց աղ;
- - ձու ՝ յուղելու համար, շաքար ՝ զարդարելու համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ չամիչը, չորացնել չորացրած: Կաթը տաքացրեք, մանր խմորիչը մանրացրեք դրա մեջ, ավելացրեք 2 թեյի գդալ ալյուր և 1 թեյի գդալ շաքար: Ակտիվացրեք ամեն ինչ, մինչև հարթ դառնա, թող խմորը դուրս գա (տաք տեղում դնել), դա կտևի մոտ 20 րոպե:
Քայլ 2
Մնացած ալյուրը մաղել խորը ամանի մեջ, ավելացնել 100 գ շաքար, քերած կիտրոնի համ, մի պտղունց աղ, հարել ձվի մեջ: Ավելացրեք հարմար խմոր, հունցեք հարթ միատարր խմոր, վրան ավելացրեք չամիչ և կարագ, լավ հունցեք, ամանի մեջ դնեք, ծածկեք սրբիչով, մեկ ժամ թողեք խմորը ընդարձակելու համար:
Քայլ 3
Չամիչի խմորը կազմեք կլոր բլիթների մեջ, դրանք միմյանցից հեռավորության վրա թխելու թերթիկի վրա դրեք, ծածկեք սրբիչով և թողեք 20 րոպե: Eggեծել մեկ ձու մինչև թեթև փրփուրը, դրանով յուղել բուլկիները, առատորեն շաղ տալ նուրբ հատիկավոր շաքարով:
Քայլ 4
20 րոպե թխել չամիչով համեղ բլիթներ 180 աստիճանով (տաքացնել ջեռոցը): Դուք կարող եք անմիջապես տաք տաք վիճակում մատուցել կամ նախապես սառեցնել բուլկիները ՝ դա նրանց ավելի համեղ չի դարձնի:
