Սա նարնջի համեղ բլիթների պարզ բաղադրատոմս է: Նարնջի հյութի շնորհիվ խմորը մի փոքր թթու է, չամիչը քաղցրություն է հաղորդում թխած ապրանքներին: Մենք խմորը կպատրաստենք հաց արտադրողի մեջ. Սա կդյուրացնի պատրաստման գործընթացը:
Դա անհրաժեշտ է
- Ութ բաժնի համար.
- - 450 գ ալյուր;
- - 200 մլ նարնջի հյութ;
- - 40 գ կարագ;
- - 10 հատ սալորաչիր և չոր ծիրան;
- - 1/2 բաժակ չամիչ;
- - 3 tbsp. ճաշի գդալ շաքար;
- - 7 գ չոր խմորիչ;
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ կաթի փոշի;
- - 1 tbsp. մի գդալ նարնջի կեղեւ;
- - մի բուռ չոր բալ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Տեղադրել խմորի բոլոր բաղադրիչները հաց պատրաստողի մեջ: Խմորի համար անհրաժեշտ է ալյուր, կարագ, շաքար, չոր խմորիչ, կաթի փոշի, նարնջի հյութ, նարնջի կեղև: Սահմանեք «հունցում և առաջին բարձրացում» ռեժիմը: Այս պահին դուք կարող եք պատրաստել բլիթների միջուկը: Եթե հացի մեքենա չունեք, մի շտապեք հրաժարվել այս բաղադրատոմսից. Խմորը նշված բաղադրիչներից ինքներդ հունցել, թողնել առնվազն կես ժամ տաք տեղում, որպեսզի տեղավորվի: Պարզվում է, որ նարնջի հյութի խմորը շատ գեղեցիկ է գույնով և լավ հոտ է գալիս:
Քայլ 2
Լվանալ սալորաչիր, չոր ծիրան, առանց խոռոչի չամիչ: Չորացրած մրգերը լցնել եռացրած ջրով, 5 րոպե հետո ջուրը քամել, չորացնել թղթե սրբիչներով: Կտրուկ դանակով մանր ծիրաններն ու սալորաչիրները մանր կտրատեք, անհրաժեշտ չէ չամիչ մանրացնել: Չորացրած բալը կիսով չափ կիսեք, խառնել չոր մրգերի հետ: Այսպիսով, մենք ունենք նարնջագույն բլիթների միջուկ:
Քայլ 3
Պատրաստի խմորը գլորեք, կտրեք բարակ տորթեր, զուգահեռ կտրեք յուրաքանչյուր տորթի եզրերից: Լրացրեք կենտրոնը միջուկով, ձևավորեք բլիթներ և թողեք 20 րոպե նստեք: Այնուհետև թխել ջեռոցում 180 աստիճանի տակ: Դուք կարող եք մատուցել թեյով սառեցված:
