Արագ ճաշը կամ ընթրիքը պատրաստելը շատ հեշտ է: Դա անելու համար ձեզ հարկավոր է պարզ բանջարեղեն (կարտոֆիլ, գազար և սոխ), ինչպես նաև աղացած միս: Համեղը եփում է բավական արագ, ավելի արագ, քան կարծում եք:
Դա անհրաժեշտ է
- - 400 գ կարտոֆիլ,
- - 150 գ աղացած միս,
- - 1 գազար,
- - 1 սոխ,
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ բուսական յուղ
- - 0, 5 tbsp. ճաշի գդալ տոմատի մածուկ,
- - աղ `ըստ ճաշակի,
- - աղացած սեւ պղպեղ `ըստ ճաշակի
- - թարմ խոտաբույսեր (սամիթ, մաղադանոս, cilantro կամ կանաչ սոխ) `համտեսել զարդարի համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ և մաքրել բանջարեղենը: Լվացեք կանաչիները պատրաստի ուտեստը զարդարելու համար, չորացրեք և մի կողմ դրեք:
Քայլ 2
Տապակել մի բուսական կամ արեւածաղկի ձեթ տապակի կամ կաթսայի մեջ: Կլպած սոխը կտրեց փոքր խորանարդի: Կաթսա սոխը մինչև որ փափկի (սովորաբար երեք րոպե միջին կրակի վրա):
Քայլ 3
Կլպած գազարը կտրեք շերտերով: Թավայի մեջ սոխին ավելացնել գազարը, խառնել, մեկ րոպե տապակել բանջարեղենը միջին կրակի վրա:
Քայլ 4
Աղացած միսը լցնել բանջարեղենով տապակի մեջ, համեմել աղով և սեւ պղպեղով (ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել ձեր նախընտրած համեմունքները): Այս ուտեստի համար աղացած միսը կարող է լինել կամ մեկ տեսակի մսից, կամ խառը: Coverածկեք և եփեք հինգ րոպե:
Քայլ 5
Աղացած միսին ավելացնել կես ճաշի գդալ տոմատի մածուկ, հարել մինչև հարթ, եփ գալ երկու րոպե:
Քայլ 6
Կարտոֆիլը կտրեք ցանկացած չափի կտորների: Մի կտրեք կարտոֆիլը շատ կոպիտ. Միջին չափի կտորները կամ ձողերը բավարար են: Կարտոֆիլը ավելացնել աղացած միսին և հարել, ծածկել, եփել 20 րոպե: Պատրաստի կերակրատեսակը մատուցել բաժակած ափսեներում ՝ սխտորով քրուտոններով, թարմ լոլիկով և վարունգով: Մատուցելուց առաջ զարդարեք թարմ խոտաբույսերով:
