Կաթսա պատրաստելու շատ տարբերակներ կան, և յուրաքանչյուր տանտիրուհի ունի իր սեփականը: Ձեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում դիետիկ բանջարեղենի շոգեխաշած, շատ համեղ:
Դա անհրաժեշտ է
- Ցուկկինի,
- 6 կարտոֆիլ,
- կաղամբի կես ճոճանակ,
- լամպ,
- մեկ գազար,
- մի կտոր սխտոր
- մեկ լոլիկ,
- մի քիչ աղ
- մի քիչ աղացած սեւ պղպեղ,
- բուսական յուղ,
- բաժակ ջուր,
- թարմ խոտաբույսեր ըստ ցանկության:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կլպեք սոխը և կտրեք փոքր խորանարդի:
Կլպած գազարը կտրեք կես շրջանակի, այնպես որ համն ավելի հարուստ կլինի:
Մի կտոր սխտոր (մի քանիսը ՝ ըստ ճաշակի) կտրտած շերտ:
Քայլ 2
Տապակել յուղը տապակի մեջ և տապակել գազարը, սխտորը և սոխը մոտ տասը րոպե:
Քայլ 3
Մենք մաքրում ենք կարտոֆիլը և լվանում ենք խոշոր խորանարդի:
Մենք լվանում ենք ցուկկինին (եթե ցուկկինը երիտասարդ է, ապա մաշկը կարելի է թողնել) և կտրել փոքր կտորների:
Քայլ 4
Կարտոֆիլն ու ցուկկինին լցնել բանջարեղենով տապակի մեջ և եփել կափարիչի տակ:
Քայլ 5
Կաղամբը բարակ կտորներով կտրատեք: Մենք կաղամբը դրեցինք բաժակի մեջ, աղով և ձեռքերով տրորեցինք:
Քայլ 6
Կաղամբ ավելացնել բանջարեղենին և լցնել մի բաժակ տաք ջուր: Կափարիչի տակ պատրաստելը մինչև մրցույթը:
Քայլ 7
Կլպեք լոլիկը (ցանկության դեպքում կարող եք վերցնել երկուսը) և մանր կտրատել:
Լոլիկը դնել բանջարեղենի վրա, ավելացնել աղ և աղացած պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի:
Քայլ 8
Մենք շարունակում ենք պատրաստել այնքան ժամանակ, մինչեւ բանջարեղենը փափկի:
Բուսական շոգեխաշը պատրաստ է: Կարող եք շոգեխաշել որպես հիմնական նիհար ուտեստ կամ որպես կողմնակի ուտեստ մսի համար:
Desiredանկության դեպքում շոգեխաշելը կարելի է զարդարել թարմ խոտաբույսերով: Հաճելի ու համեղ պահեր:
