Bruschetta լոլիկով և մոցարելլայով համեղ և ամենակարևորը ՝ սրտանց նախուտեստ է: Նա արտաքինից շատ հետաքրքիր տեսք ունի և համտեսում է:
Դա անհրաժեշտ է
- - սպիտակ կամ ամբողջական հացահատիկի կտորների կտորներ
- - 150 գ մոցարելլա
- - 2 միջին լոլիկ
- - ձիթապտուղ
- - 3 մեխակ սխտոր
- - մի քանի ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- - 1 թեյի գդալ գինու քացախ
- - մաղադանոս
- - աղ
- - պղպեղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կտրեք բոքոնը բարակ կտորների մեջ կամ վերցրեք պատրաստի թակած բոքոն, փռված թխում թերթիկի վրա: Theեռոցը տաքացրեք 180-200 աստիճանի վրա, մեջը թխում թերթ դրեք և շերտերը եփեք 5 րոպե: Նրանք պետք է մի փոքր շագանակագույն լինեն:
Քայլ 2
Լվացեք լոլիկը մաքուր ջրի մեջ, կտրեք դրանք կիսով չափ և հանեք սերմերը, և մարմինը կտրեք փոքր կտորների: Մոցարելլան կտրեք փոքր կտորների: Պանիրը պետք է շատ զգույշ կտրել, որպեսզի ափսեի վրա գեղեցիկ տեսք ունենա: Եթե դուք ունեք սերմեր ձիթապտուղ, հեռացրեք դրանք: Կտրեք յուրաքանչյուրը օղակների մեջ: Մաքրել սխտորը, մանր կտրատել կամ անցնել սխտորի մամլիչով: Մաղադանոսը լվանալ ջրի մեջ, չորացնել թղթե սրբիչի վրա և մանր կտրատել: Խորը ամանի մեջ միացրեք լոլիկը, պանիրը, ձիթապտուղը, խոտաբույսերը:
Քայլ 3
Միացրեք սխտորը, ձիթապտղի յուղը և քացախը առանձին տարայի մեջ, մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ: Թակած բաղադրիչների խառնուրդը համեմել ստացված սոուսով:
Քայլ 4
Դրեք միջուկը բրուսկետայի վրա (չորացրած բոքոն), համեմեք աղով և պղպեղով: Առայել սեղանին:
