Արձակուրդներից հետո երբեմն կա շատ համեղ թթու լոլիկից կամ վարունգից: Մի շտապեք այն թափել: Օգտագործեք մնացած հարուստ աղաջրը `անուշաբույր քաղցր թխվածքաբլիթ պատրաստելու համար: Այս բաղադրատոմսի համաձայն թխած թխվածքաբլիթները կարող են օգտագործվել ծոմ պահելու օրերին և հարմար են նաև դիետա պահողների համար, քանի որ չեն օգտագործվում ոչ թթվասեր, ոչ կարագ:
Դա անհրաժեշտ է
- • Աղաջր - 3 / 4-1 բուրգ:
- • Շաքար - 1 դեղ:
- • Արևածաղկի ձեթ (առանց հոտի) - 0, 5-0, 8 դեղ:
- • Ալյուր (սպիտակ պրեմիում դասարան) - 3-3, 5 տուփ:
- • Սոդա (փխրեցուցիչ) - 1 թեյի գդալ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սկսելու համար խառնել բոլոր հեղուկ բաղադրիչները առանձին: Դա անելու համար մի ամանի մեջ միացրեք բուսական յուղը և աղաջանը: Դրանից հետո հեղուկ խառնուրդին ավելացնում են շաքարավազ և մանրակրկիտ աղացնում, որպեսզի շաքարի հատիկները սկսեն հալվել:
Քայլ 2
Խառնել սոդան ու ալյուրը առանձին: Ալյուրի զանգվածը մաս-մաս ավելացվում է աղաջրի շաքարի խառնուրդին: Արդյունքում, դուք պետք է ստանաք բավականին խիտ զանգված: Կախված ալյուրի որակից, խմորը կարող է վերածվել խիտ թթվասերի կամ նույնիսկ ավելի կտրուկի: Եթե խմորը մի փոքր բարակ է, կարող եք ավելացնել ¼ բաժակ ալյուր և բլիթները գդալով թխել թերթիկի վրա: Եթե խմորը խիտ է, ապա գդալով փորփրեք, ընկույզի չափ գնդիկներ գլորեք և տարածեք թխում թերթիկի վրա, գնդակի չափին հավասար հեռավորության վրա:
Քայլ 3
Theեռոցը տաքացրեք 100 աստիճանով: Theածկեք թխում թերթիկը ոչ կպչուն գորգով կամ թխում թղթի վրա: Թխվածքաբլիթները թխում են 30-35 րոպե 180 աստիճան ջերմաստիճանում: Հեռացրեք կրակից, երբ բլիթների եզրերը շագանակագույն դառնան: Դուք կարող եք թխվածքաբլիթներ պահել թղթե տոպրակի մեջ:
